recette

1 jour 1 recette Desserts 

Tiramisu façon Tatin

7 septembre 201521 avril 2016 Arnaud beurre salé, cacahuètes, Madeleines, mascarpone, pomme, recette, tatin, tiramisu

Préparation : 15minutes            Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 20 Madeleines Longues

Lire la suite

1 jour 1 recette Plats Viandes 

Joue de bœuf façon carpaccio

21 juillet 201521 avril 2016 Arnaud Carpaccio, joue de boeuf, Produits Tripiers, recette

Préparation : 25 minutes          Cuisson : 3 h 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 joue de bœuf • 2

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Blanc de poulet rôti et chutney de pêches jaunes

20 juillet 2015 Arnaud Blanc de poulet, chutney, pêches jaunes, poulet rôti, recette

Préparation : 20 minutes                           Cuisson du poulet :

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

22 juin 201522 juin 2015 Arnaud 1jour1 recette, fraises, mascarpone, recette, vanille

Préparation : 10 minutes                                   

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Cœur mœlleux au chocolat

7 février 20157 février 2015 Arnaud chocolat, cœur, love, Moelleux, recette, Saint-valentin

Préparation : 20 minutes (à faire la veille de préférence) Cuisson : 25 minutes (thermostat 6 – 180°C) Repos :

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Skrei de Norvège de la Saint-Valentin

5 février 20155 février 2015 Arnaud céleri, citron, concentré, coriandre, Norvège, persil, recette, Saint-valentin, Skrei, tomates

Ingrédients pour 2 personnes : 400 g filet de Skrei de Norvège  • 1 cc de sel • 2 cc de citron  • Huile• Beurre. Purée de céleri rave  : 150 g céleri rave

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Le dôme de Laure

4 février 20154 février 2015 Arnaud chocolat noir, dôme, dorure, feuilles d’or, framboise, mangue, recette, Saint-valentin, sorbet

Préparation : 15 minutes                 Réfrigération : 2 heures Ingrédient pour 8 / 10

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Poulet rôti chasseur au romarin

29 janvier 201527 janvier 2015 Arnaud cocotte, poulet, recette, romarin, rôti, Staub

Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de poulet • 20g de beurre • Oignons • 250g de champignons de Paris • 200g de lardons • 1

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Tarte meringuée à la clémentine

13 janvier 201513 janvier 2015 Arnaud beurre, clémentine, dessert, pâte sablée, recette, Tarte meringuée, œufs

Préparation : 20 minutes                                 Cuisson

Lire la suite

1 jour 1 recette 

Galette de sarrasin au Bresse Bleu et aux lardons

9 janvier 20158 janvier 2015 Arnaud Bresse Bleu, Galettes, lardons, recette, sarrasin, savoir cuisiner

Préparation :  15 minutes                      Cuisson : 10 minutes  Ingrédients pour 4 personnes

Lire la suite

Livres 

Subtile vanille

5 janvier 20155 janvier 2015 Arnaud Albin Michel, Cannelé, Crème anglaise, Millefeuilles, Nathalie HELAL, oranger, recette, Tahiti, vanille, vanille Bourbon

Vous adorez la vanille ? Avec ce très joli livre qui lui est entièrement dédié, vous allez vous régaler. Car

Lire la suite