citron Archives - www.savoir-cuisiner.fr

1 jour 1 recette Plats Poissons

Saumon gravlax au gingembre et cerises

23 mai 202323 mai 2023 Arnaud cerises, citron, concombre, crème fraîche, filet de saumon, gingembre, jeunes pousses, piment rouge, saumon

Préparation : 40 minutes Cuisson : 3 minutes Marinade :

Desserts Une idée pour le réveillon

Top 10 des meilleures bûches de Noël 2021

13 décembre 202113 décembre 2021 Laure Pierre angelina, bûches de noël, buches de noel 2021, buches lenotre, buches picard, buches pierre herme, cedric grolet, chantilly, chocolat, chocolat blanc, chocolat dulcey, chocolat noir, Christophe Adam, citron, collection buches de noel, confiture de lait, crème brûlée, creme de marron, France, fromage blanc, hotel lutetia, hotels barriere, Juan Arbelaez, le crillon, le crillon paris, le lutetia, le meurice, le royal monceau rafles paris, Lenôtre, luge, luxe, mandarine, marron, meringue, mousse au chocolat, noel 2021, noix de pécan, Paris, petit papa noel, physalis, picard, Pierre Hermé, pistache, praliné, tino rossi, trolong mondot, Valrhona, vanille de madagascar, vanille de tahiti, yuzu

Comme chaque année, les bûches de Noël font leur grand come-back. Plus créatives, plus belles, plus gourmandes, force est de

1 jour 1 recette Desserts

Cobbler aux Reine Claude

16 octobre 202012 octobre 2020 Arnaud amandes, cannelle, citron, Reine Claude, Reine-Claud, sucre

Préparation : 10 à 20 minutes Cuisson : 30 à 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de prunes

1 jour 1 recette Plats Viandes

Côte de veau au barbecue, olives de Kalamata et citron confit, courgettes grillées et vinaigrette tomate-abricot

22 mars 202019 mars 2020 Arnaud abricots, ananas, citron, Côte de veau, courgettes, oignons, olives, tomate, veau

Par le Chef Julien Duboué Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon

Hugo&Victor et Kaviari s’unissent pour créer la Bûche K

27 novembre 201927 novembre 2019 Laure Pierre ananas, Bûche de Noël, buche K by hugues pouget, caviar, caviar albinos, citron, citron konatsu, citron vert, dacquoise, dessert, esturgeon, France, Hugo&Victor, hugues pouget, Kaviari, luxe, mets, Paris, patisserie, perle du japon, œuf d’esturgeon

Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche

1 jour 1 recette Plats

Palet Salma et salade fraîcheur

12 septembre 201912 septembre 2019 Arnaud alma, aneth, cerfeuil, citron, concombre, cresson, menthe, radis, sucrine

Préparation : 15/20 minutes – Repos 1/4 heure Ingrédients pour 4 personnes : 4 Palet Salma • 1 petite botte

Nouveaux produits Vins et champagnes

Le premier Baba à la Tequila !

26 juillet 201726 juillet 2017 Laure Pierre Baba, caramel, chantilly, citron, patisserie, Sébastien Gaudard, Tequuila patron

Tequila PATRÓN a signé une collaboration exclusive avec le chef pâtissier Sébastien Gaudard et dévoile une création inédite et originale baptisée “El Baba”.

1 jour 1 recette Plats Poissons

Gwennies farcies à la brandade de sardines

27 juin 2017 Arnaud ail, brandade, citron, Gwennies, huile d’olive, sardines

Bien frotter les pommes de terre avec une éponge sous l’eau et les cuire 1 h au four à 200°C dans du papier aluminium. Une fois cuites, les débarrasser du papier aluminium et les couper en deux dans le sens de la longueur. Creuser chaque moitié en faisant attention de ne pas abîmer la peau. Réserver les pommes de terre évidées et conserver leur chair.

Desserts Vins et champagnes

Avec quel vin déguster les crêpes sucrées ?

1 février 201621 avril 2016 Arnaud Ackerman, beurre, calvados groult, champagne, champagne ayala, champagne blanc de blanc, Chandeleur, chantilly, chocolat, cidre, citron, confiture de fraises, crémant de loire, crêpes au sucre, crêpes bretonnes, crêpes sucrées, farine, fruits rouge, monmousseau, pamplemousse, sarrasin, sucre, vanille, vignoblesetsignatures, vouvray, œufs

Crémant de Loire rosé brut, Cuvée 1811 (5,90 €) Elégante robe rose tendre de belle transparence, bulles très fines pour

1 jour 1 recette Desserts

Galette au citron

30 décembre 201521 avril 2016 Arnaud beurre, citron, crème pâtissière, Frangipane, galette

Ingrédients pour 6 personnes : 2 pâtes feuilletées Garniture : Frangipane citron (La frangipane est une crème d’amandes classique à laquelle on

Louis XV aurait adoré ce restaurant !

23 mars 201523 mars 2015 Laure Pierre algues, Blanquette, caille, carte, château de versailles, chef, citron, esprit, faubourg saint-honoré, filet de bœuf, gastronomie, joël robuchon, Louis XV, Louis XVI, Madeleine, majesté, monarchie française, Paris, plat, régis versieux, restaurant, restaurant gastronomique, roi, royauté française, safran, Versailles

Situé entre le Faubourg Saint-Honoré et le quartier de la Madeleine, le restaurant gastronomique « Le Bien Aimé », qui vient d’ouvrir

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