Pâtissiers Archives - www.savoir-cuisiner.fr

A Pâques, le chocolat est à l’honneur !

31 mars 202131 mars 2021 Laure Pierre château lagrange, château marquis de terme, Conticini, hotel du louvre, hotel lutecia, Lenôtre, les fiefs de lagrange, les vignerons du vendômois, margaux le 9, montgreffier, parc hyatt paris vendome, Paris, picard, pierre hermes, rhum el pasador de oro xo, saint-julien

Les fêtes de Pâques sont l’occasion de se retrouver en famille et chaque année, c’est le même rituel, on s’offre

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon Vins et champagnes

Quels vins boire pour accompagner 15 bûches de Noël d’exception ?

14 décembre 202019 décembre 2020 Laure Pierre buche, Chocolatiers, pâtissiers

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé

Pâtissiers Salons de thé

Tea time d’automne à l’hôtel de Crillon

27 octobre 2020 Laure Pierre café, chocolat, France, hotel de crillon, hotel de crillon tea time, luxe, palace, Paris, patisserie, place de la concorde, tea time, thé, time time hotel de crillon

Le Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin, a confectionné un tea time d’automne des plus gourmands, à déguster

Pâtissiers

Pierre Hermé & Cédric Grolet unissent leur créativité !

24 septembre 202027 septembre 2020 Laure Pierre cedric grolet, France, luxe, macaron, noisette citron herme grolet, Paris, patisserie, Pierre Hermé

Quand deux des meilleurs pâtissiers du monde se rencontrent, à quoi peut-on s’attendre ? Une explosion de saveurs ! Le

Actualités Pâtissiers

Les croustillantes viennoiseries de Cédric Grolet débarquent au Meurice !

3 septembre 202022 septembre 2020 Arnaud brunch, cedric grollet, céréales, croissant, farine complete, France, le meurice, luxe, pain au chocolat, pain aux raisins, pain sans gluten, palace le meurice, Paris, patisserie, petit déjeuner, restaurent le dali, tea time, viennoiserie

Les (déjà) iconiques pains au chocolat, croissants, pains aux raisins et créations boulangères de Cédric Grolet sont désormais disponibles sur les tables

Pâtissiers Secrets de chefs

Tom Coll nouveau chef pâtissier du restaurant Le Pré Catelan

19 février 2020 Laure Pierre bois de boulogne, chef étoilé, chef pâtissier, dessert, eden roc, France, frédéric anton, gastronomie, gault&millau, guide michelin, le pre catelan, Lenôtre, luxe, meilleur ouvrier de france, Paris, plaza athénée, restaurant le pre catelan, shangri-la paris, sodexo sports et loisirs, tom coll

Le Pré Catelan fleuron de la Maison Lenôtre et lieu de prestige Sodexo Sports et Loisirs, abrite une table gastronomique

Entrées Pâtissiers Salons de thé

Pour la Saint-Valentin collection «Juste un baiser» chez Ladurée

30 janvier 2020 Laure Pierre amour, ananas, chantilly, chocolat, crème Chantilly, curcuma, cœur, fete des amoureux, France, fruit de la passion, gingembre, Ladurée, laduree juste un baiser, luxe, macaron, Paris, patisserie, Saint-valentin

Pour la Saint Valentin, Ladurée célèbre la fête des amoureux avec sa collection « Juste un baiser». Sur les coffrets de

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers

Trois galettes des rois à l’honneur chez Hugo & Victor

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre amande, beurre, beurre bordier, brioche des rois, citron confit, Frangipane, galette des rois, Hugo&Victor, hugues pouget, hyères, luxe, pâte d’amande, pâte feuilletée, Provence, sucre vanillé, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers

Nina Métayer créée la galette “rosace” en hommage à Notre-Dame de Paris

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre beurre aop charente poitou, Café Pouchkine, cathedrale de paris, epiphanie 2020, fete des rois, France, gault et millau, incendie de notre dame de paris, Jean François Piège, la rochelle, le grand restaurant, le meurice, le raphaël, londre, luxe, Nina Métayer, notre dame de paris, Paris, pâte feuilletée, patisserie, pompiers de paris, roi mage, rosace de notre dame de paris, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit

Actualités Nouveaux produits Pâtissiers

Néroli, la galette délicieusement fleurie de Ladurée

2 janvier 2020 Laure Pierre amande, coquelicot, epiphanie 2020, fève, fleur d’oranger, Frangipane, galette des rois, galette laduree neroli, Ladurée, luxe, pâte feuilletée, rose, violette, ’Epiphanie

Pour l’Épiphanie 2020, la Maison Ladurée s’inspire du Néroli, plus communément appelé fleur d’oranger, pour réinterpréter la galette traditionnelle. Subtile