Kaviari et Bernachon créent une bûche de Noël chocolat-caviar
La bûche K by Bernachon est née de la collaboration entre la Maison Bernachon, célèbre pour ses chocolats aux goûts
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Pâtissiers
Le monumental gâteau de mariage de la reine Elisabeth II
A l’occasion du 70ème anniversaire de l’union de la reine Elisabeth II avec le Prince Philip, Le Cordon Bleu de
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Les 20 plus belles bûches de Noël
Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé
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Nouvelle boutique Pierre Hermé dans le Marais
C’est au 4, rue de Bretagne à Paris, en plein cœur du mythique quartier des Enfants Rouges dans le Haut-Marais, qu’a pris place la nouvelle boutique de Pierre Hermé…
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La 10ème édition du Mois du Millefeuille
Du 16 septembre au 15 octobre 2017, Le Mois du Millefeuille revient partout en France. Chelsea Wilson, la gagnante 2016 de l’émission Le Meilleur Pâtissier (M6) sera la marraine de cette 10e édition. Un mois durant, ce dessert vedette sera proposé en 3 nouvelles versions inédites par les 1 600 artisans boulangers-pâtissiers partenaires de l’opération.
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Une pâtisserie et un chef pâtissier au Moulin Rouge !
Il ne manquait au Moulin Rouge qu’une pâtisserie digne de la cuisine gastronomique du Chef David Le Quellec, arrivé en 2015. Aujourd’hui, le célèbre cabaret intègre à sa cuisine une pâtisserie et met à sa tête, le Chef Pâtissier, Eric Barnerias. Né en région parisienne, il est âgé de 39 ans et diplômé de l’école EPMT, l’Ecole de Paris des Métiers de la Table et de la Pâtisserie.
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Guy Krenzer, le maillon clé de la Maison Lenôtre
Alsacien, né en septembre 1967, Guy Krenzer dès son plus jeune âge choisit sa profession de foi. Il veut devenir
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Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie
A 40 ans, il est devenu l’un des chefs pâtissiers les plus reconnus de la profession. Et pourtant rien ne
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Pierre Hermé, le Roi des pâtissiers
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès
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Vincent Guerlais, l’agitateur de papilles
Vincent Guerlais a découvert sa passion dans les cuisines familiales. Dès son plus jeune âge, il s’est exercé aux traditionnels
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