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Six coups de foudre sucrés pour la Saint Valentin

14 février 202214 février 2022 Laure Pierre 14 février, angelina, coup de cœur sucre saint valentin, gateaux saint valentin, Ladurée, Lenôtre, luxe, patisserie saint valentin, Philippe Conticini, picard, Pierre Hermé, saint valentin angelina, saint valentin conticini, saint valentin laduree, saint valentin lenotre, saint valentin picard, saint valentin pierre herme, Saint-valentin

Le 14 février, c’est la Saint Valentin, une journée placée sous le signe de l’Amour. Pour fêter ce moment romantique,

1 jour 1 recette Plats

Les œufs cocotte façon raclette

26 janvier 2022 Arnaud artichauts, jambon de parme, parmesan, Pecorino, raclette, tomates, œuf

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4

1 jour 1 recette Gibier Plats

Cocotte de lapin façon boulangère

1 janvier 202229 décembre 2021 Arnaud champignons de Paris, cidre, farine, lapin, oignons, pomme de terre

Préparation : 20 minutes

1 jour 1 recette Plats Volailles

Cuisse de poulet fermier à la courge et aux oranges rôties

29 décembre 2021 Arnaud courge, oranges, poulet

Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses

1 jour 1 recette Plats Poissons Une idée pour le réveillon Vins et champagnes

La coquille Saint-Jacques, la belle des réveillons

24 décembre 202129 décembre 2021 Laure Pierre Ayala, ayala brut nature, cave de ribeauvillé, chablis, champagne ayala, chardonnay, château de tracy, château neuf du pape blanc, condrieu blanc, condrieu blanc 2017, domaine des sénéchaux châteauneuf-du-pape blanc 2013, Gewurztraminer, gewurztraminer bergheim, gewurztraminer bergheim 2017, jean durup père et fils, langlois château, langlois château saumur blanc vieilles vignes 2018, pouilly fumé, pouilly fumé mademoiselle de t 2020, saumur blanc, Vidal-Fleury

La coquille Saint-Jacques est la reine des fêtes de fin d’année. Mets raffiné et savoureux, elle se cuisine facilement et

Gibier Une idée pour le réveillon

Du gibier au menu des repas de fêtes !

15 décembre 202123 février 2022 Laure Pierre bécasse, caille, cerf, château cantenac, château de ferrand « le différent » saint-emilion 2016, château d’issan margaux 2018, château fonroque saint-emilion grand cru classé 2018, château mazeyres pomerol 2018, château capbern saint-estèphe 2017, château grand mayne saint-emilion 2017, chevreuil, coq de bruyères, cuisiner le gibier, Domaine Saint Firmin, du gibier au menu des repas de fêtes, faisan, gibier, gibier à plume, gibier de fêtes, gibier reveillon 2021, grive, lapin, le gibier à poil, lièvre, Margaux, margaux brio de cantenac brown 2009, noel 2021, perdrix, pigeon, pomerol, saint sylvestre 2021, Saint-Émilion, sanglier

La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des

Desserts Une idée pour le réveillon

Top 10 des meilleures bûches de Noël 2021

13 décembre 202113 décembre 2021 Laure Pierre angelina, bûches de noël, buches de noel 2021, buches lenotre, buches picard, buches pierre herme, cedric grolet, chantilly, chocolat, chocolat blanc, chocolat dulcey, chocolat noir, Christophe Adam, citron, collection buches de noel, confiture de lait, crème brûlée, creme de marron, France, fromage blanc, hotel lutetia, hotels barriere, Juan Arbelaez, le crillon, le crillon paris, le lutetia, le meurice, le royal monceau rafles paris, Lenôtre, luge, luxe, mandarine, marron, meringue, mousse au chocolat, noel 2021, noix de pécan, Paris, petit papa noel, physalis, picard, Pierre Hermé, pistache, praliné, tino rossi, trolong mondot, Valrhona, vanille de madagascar, vanille de tahiti, yuzu

Comme chaque année, les bûches de Noël font leur grand come-back. Plus créatives, plus belles, plus gourmandes, force est de

1 jour 1 recette Desserts

Poêlée de figues au miel de lavande et au vinaigre balsamique

27 octobre 2021 Arnaud figues, lavande, miel, vinaigre balsamique

Préparation : 5 minutes Cuisson

1 jour 1 recette Accompagnements Plats

Bol de riz sauvage au citron vert, courgettes et palets de chèvre frais

1 octobre 20211 octobre 2021 Arnaud chèvre frais, citron vert, courgettes, riz sauvage

Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients

1 jour 1 recette Plats

Patate douce grillée au miel et à la bûchette de chèvre affinée

1 octobre 20211 octobre 2021 Arnaud chèvre, miel, patate douce

Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Ingredients pour 2 portions :

1 jour 1 recette Plats Poissons

Cabillaud en croûte d’ail des ours au chèvre frais

1 octobre 20211 octobre 2021 Arnaud ail des ours, cabillaud, chapelure, chèvre, Filet de cabillaud, Risotto

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2 portions : 1 Filet

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