Secrets de chefs Archives - www.savoir-cuisiner.fr

Tea time d’automne à l’hôtel de Crillon

27 octobre 2020 Laure Pierre café, chocolat, France, hotel de crillon, hotel de crillon tea time, luxe, palace, Paris, patisserie, place de la concorde, tea time, thé, time time hotel de crillon

Le Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, Matthieu Carlin, a confectionné un tea time d’automne des plus gourmands, à déguster

Pâtissiers

Pierre Hermé & Cédric Grolet unissent leur créativité !

24 septembre 202027 septembre 2020 Laure Pierre cedric grolet, France, luxe, macaron, noisette citron herme grolet, Paris, patisserie, Pierre Hermé

Quand deux des meilleurs pâtissiers du monde se rencontrent, à quoi peut-on s’attendre ? Une explosion de saveurs ! Le

Adresses Cuisiners Restaurants Secrets de chefs

Pasco, la nouvelle table du Chef Guy Martin

22 septembre 202022 septembre 2020 Laure Pierre bistronomie, cuisine française, grand vefour, Guy Martin, luxe, Paris, pasco, restaurant, restaurant pasco guy martin, tour maubourg

C’est un classique du quartier. Celui de la Tour Maubourg, paisible et résolument parisien. C’est aussi une adresse privilégiée, baignée

Actualités Adresses Cuisiners Restaurants

La Tour d’Argent inaugure ses déjeuners du dimanche

4 septembre 202022 septembre 2020 Arnaud andre terrail, cuisine, France, gastronomie, grand restaurant, la tour d’argent, luxe, meilleur ouvrier de france, Paris, restaurant, yannick franques

Dès le 6 septembre, le restaurant de La Tour d’Argent dresse sa table le dimanche midi, célébrant la convivialité et

Actualités Pâtissiers

Les croustillantes viennoiseries de Cédric Grolet débarquent au Meurice !

3 septembre 202022 septembre 2020 Arnaud brunch, cedric grollet, céréales, croissant, farine complete, France, le meurice, luxe, pain au chocolat, pain aux raisins, pain sans gluten, palace le meurice, Paris, patisserie, petit déjeuner, restaurent le dali, tea time, viennoiserie

Les (déjà) iconiques pains au chocolat, croissants, pains aux raisins et créations boulangères de Cédric Grolet sont désormais disponibles sur les tables

Cuisiners Secrets de chefs

Eric Frechon signe le renouveau de la gastronomie du Cap-Eden-Roc

30 juin 202030 juin 2020 Laure Pierre Antibes, arnaud poette, cap d’antibes, cote d’azur, Eric Frechon, France, gastronomie, hotel cap eden roc, hotel cinq etoiles, iles du lerins, le bristol paris, luxe, oetker collection, palace, restaurant

2020 signe le renouveau gastronomique pour le mythique palace de la Côte d’Azur qui rouvre ses portes le 1er juillet.

1 jour 1 recette Cuisiners Plats Secrets de chefs

Le Croque-Rural par Marc Veyrat

27 mars 202027 mars 2020 Arnaud ciboulette, croque monsieur, lardons, Marc Veyrat, oignon, pain de campagne, Reblochon

Ingrédients pour 2 croque-monsieur : 4 belles tranches de pain de campagne • Du reblochon fermier – On vous laisse

1 jour 1 recette Cuisiners Plats Secrets de chefs

Omelette aux chips et oignons séchés par Eric Frechon

18 mars 2020 Arnaud beurre, Chips, Eric Frechon, oignons, xérès, œuf

Ingrédients pour 4 personnes : 12 œufs entiers • Chips de pommes de terre • Oignons séchés (achetés) • 2

1 jour 1 recette Cuisiners Plats Secrets de chefs

Spanakopita par Juan Arbelaez

18 mars 202018 mars 2020 Arnaud huile d’olive, Juan Arbelaez, oignon, pinard, Spanakopita, œuf

Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps de repos : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes :

1 jour 1 recette Cuisiners Desserts Secrets de chefs

Crème caramel pour Mamie par Stephanie Le Quellec

18 mars 202018 mars 2020 Arnaud lait entier, stéphanie le Quellec, sucre en poudre, vanille, œuf

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 Réfrigération : 2 à 3 heures Ingrédients pour 6 à 8

Cuisiners Restaurants Secrets de chefs

Au Bristol, Eric Frechon assure la transmission des savoir-faire entre générations

24 février 2020 Laure Pierre 3 étoiles, bristol, Épicure, Frechon, michelin

En 20 ans, Eric Frechon a illuminé le restaurant «Epicure» de 3 étoiles au Michelin mais a aussi marqué une

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