Tajine de poulet aux prunes et amandes
Ingrédients (4 personnes) : 1 poulet découpé (ou 4 à 6 cuisses de poulet) 200 g de prunes françaises (fraîches ou
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Volailles
Cordons bleus de poulet fermier, salade verte à la crème aux herbes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier Label Rouge 2 tranches de jambon blanc 100 g de
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Feuilletés à la dinde aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 400g de champignons de Paris frais 2 escalopes de dinde Française 2
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Cuisses de poulet & pommes de terre teriyaki
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet Label Rouge 4 càc de miel liquide 4 càs de sauce
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Cuisses de dinde à l’orange, courge et navets rôtis
Temps de préparation : 2h Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de dinde •
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Chapon aux épices et au miel, oignons rouges caramélisés, pommes grenailles, haricots plats
Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes : 1 chapon (ou
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Ballotine de Volaille aux morilles, chutney d’échalotes et crème persillée
Temps de préparation : 1h15 Temps de cuisson : 1h Ingrédients pour ‘ personnes : 6 fines escalopes de poulet
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Brochettes d’aiguillettes de canard aux 3 poivres et tomates confites
Ingrédients pour 4 personnes : 4 baguettes fines • 4 suprêmes de poulet fermier avec peau • 2 sucrines •
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Pintade en rouleaux de printemps
Temps de préparation : 45 min / Temps de cuisson : 25 min Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses
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Wrap aux aiguillettes de dinde fermière panées et légumes croquants
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 220 g d’aiguillettes
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