Saumon gravlax au gingembre et cerises
Préparation : 40 minutes Cuisson : 3 minutes Marinade :
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Poissons
Poulpe à la Plancha crème de maïs & coco
Ingrédients pour 2 personnes Deux tentacules de Poulpe Pour la crème maïs / coco 250 g de maïs cuit 1
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Roti de saumon
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Pour le rôti : 2 filets de
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Pour les fêtes, Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian mettent leur savoir-faire en boîte !
Hugo Desnoyer et Mikaël Petrossian collaborent ensemble depuis plusieurs années et si Hugo Desnoyer source et suit ses bêtes du
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Gravlax de Saumon de Norvège
Préparation : 15 / 20 minutes – Attente : Entre 48 et 72 heures. Ingrédients pour 6 personnes Pour le
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La coquille Saint-Jacques, la belle des réveillons
La coquille Saint-Jacques est la reine des fêtes de fin d’année. Mets raffiné et savoureux, elle se cuisine facilement et
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Cabillaud en croûte d’ail des ours au chèvre frais
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2 portions : 1 Filet
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Casarecce, poulpe, tomate, gingembre, bouillon thaï
Préparation : 15 min – Cuisson : 1 h 10 environ Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes
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Makis de saumon et ravioles, cappuccino aux condiments
Ingrédients pour 6 personnes : 6 à 12 tranches de saumon fumé 1 sachet de 300 g de ravioles à poêler
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Le roi saumon, poisson préféré des Français
Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de déguster le saumon fumé. Il faut savoir que 87 % des
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Rouleaux de printemps au chou Kale, carottes, soja, poire et églefin poché au lait de coco au curry
Préparation: 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de riz 1 petit chou kale
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