Roti de saumon
Préparation : 30 minutes Cuisson : 25 minutes Pour le rôti : 2 filets de
Lire la suite
Poissons
Pour les fêtes, Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian mettent leur savoir-faire en boîte !
Hugo Desnoyer et Mikaël Petrossian collaborent ensemble depuis plusieurs années et si Hugo Desnoyer source et suit ses bêtes du
Lire la suite
Gravlax de Saumon de Norvège
Préparation : 15 / 20 minutes – Attente : Entre 48 et 72 heures. Ingrédients pour 6 personnes Pour le
Lire la suite
La coquille Saint-Jacques, la belle des réveillons
La coquille Saint-Jacques est la reine des fêtes de fin d’année. Mets raffiné et savoureux, elle se cuisine facilement et
Lire la suite
Cabillaud en croûte d’ail des ours au chèvre frais
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 2 portions : 1 Filet
Lire la suite
Casarecce, poulpe, tomate, gingembre, bouillon thaï
Préparation : 15 min – Cuisson : 1 h 10 environ Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes
Lire la suite
Makis de saumon et ravioles, cappuccino aux condiments
Ingrédients pour 6 personnes : 6 à 12 tranches de saumon fumé 1 sachet de 300 g de ravioles à poêler
Lire la suite
Le roi saumon, poisson préféré des Français
Les fêtes de fin d’année sont souvent l’occasion de déguster le saumon fumé. Il faut savoir que 87 % des
Lire la suite
Rouleaux de printemps au chou Kale, carottes, soja, poire et églefin poché au lait de coco au curry
Préparation: 30 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de riz 1 petit chou kale
Lire la suite
Burger à la panse de boeuf
Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de gras double (panse de
Lire la suite
Sucettes de coquilles Saint-Jacques façon nuggets
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 4 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 8 coquilles Saint-Jacques ou noix décoquillées •
Lire la suite