Brochettes d’aiguillettes de canard aux 3 poivres et tomates confites
Ingrédients pour 4 brochettes : 4 baguettes fines • 4 suprêmes de poulet fermier avec peau • 2 sucrines • 8 oignons cebetes • 200g
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oignons
Cocotte de lapin façon boulangère
Préparation : 20 minutes
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Chili con lengua
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 360 g de langue de porc précuite
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Côte de veau au barbecue, olives de Kalamata et citron confit, courgettes grillées et vinaigrette tomate-abricot
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes
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Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti
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Omelette aux chips et oignons séchés par Eric Frechon
Ingrédients pour 4 personnes : 12 œufs entiers • Chips de pommes de terre • Oignons séchés (achetés) • 2
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Boulettes de veau dans leur pain Pita, salade de tomates et concombre
Préparation : 35 minutes Cuisson :
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Minestrone aux légumes printaniers et petites pâtes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 à 6
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Tartiflette au Reblochon de Savoie
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de
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Blanquette de volaille Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa
Préparation : 20 minutes
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Purée aux champignons et à l’emmental
Dans un grand volume d’eau, cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
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