Tartiflette au Reblochon de Savoie
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de
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oignons
Blanquette de volaille Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa
Préparation : 20 minutes
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Purée aux champignons et à l’emmental
Dans un grand volume d’eau, cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
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Tarte végétarienne de printemps
A la sortie du frigo beurrer un moule ou un cercle à tarte avec la pâte, la piquer avec une fourchette et poser des poids (billes en céramique ou en métal ou simplement haricots blancs ou pois chiche) sur un papier sulfurisé à hauteur des bords de la tarte.
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Burger de tomates et andouille de Guémené
Emincez les oignons rouges et faites-les revenir dans un peu d’huile. Une fois bien dorés, déglacez avec un peu de bouillon de volaille. Salez et sucrez avec le sucre roux. Laissez compoter une quinzaine de minutes…
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Tartelette printanière et ses légumes crus
Épluchez, émincez les oignons et réservez. Superposez les feuilles de brick en badigeonnant une face d’huile. Coupez en 6, disposez les feuilles de brick dans les moules à tartelette, émiettez le chèvre et les oignons dessus…
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Pressé de Blue Belle, compotée d’oignons de Roscoff et bacon
Eplucher les pommes de terre, les émincer en 3 mm d’épaisseur. Les assaisonner. Dans un sautoir bien beurré, les disposer en les faisant se chevaucher…
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Saucisse sèche et sa brochette de légumes
Préparation : 10 minutes
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Flammekueche au Reblochon
Préparation : 15 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1/2
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Parmentier de Blue Belle au paté Hénaff
Cuisson : 55 minutes Préparation : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 1
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Saucisses de Francfort poires, pommes et oignons
Préparation : 20 minutes Cuisson
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