Chili con lengua
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 360 g de langue de porc précuite
Lire la suitePréparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 360 g de langue de porc précuite
Lire la suitePar le Chef Julien Duboué Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes
Lire la suitePar le Chef Julien Duboué Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 12 œufs entiers • Chips de pommes de terre • Oignons séchés (achetés) • 2
Lire la suitePréparation : 35 minutes Cuisson :
Lire la suitePréparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 à 6
Lire la suitePréparation : 30 minutes Cuisson : 40minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de
Lire la suitePréparation : 20 minutes
Lire la suiteDans un grand volume d’eau, cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Lire la suiteA la sortie du frigo beurrer un moule ou un cercle à tarte avec la pâte, la piquer avec une fourchette et poser des poids (billes en céramique ou en métal ou simplement haricots blancs ou pois chiche) sur un papier sulfurisé à hauteur des bords de la tarte.
Lire la suiteEmincez les oignons rouges et faites-les revenir dans un peu d’huile. Une fois bien dorés, déglacez avec un peu de bouillon de volaille. Salez et sucrez avec le sucre roux. Laissez compoter une quinzaine de minutes…
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