Desserts Archives - www.savoir-cuisiner.fr

Clafoutis aux cerises de Laure

31 mai 2020 Laure Pierre Banyuls, Bourgueil rouge, cerises, champagne, Clafoutis, kirsch, Maury, Pinot noir d’Alsace, sucre, œufs

Ingrédients pour 6/8 personnes : 3 œufs • 65 grammes de sucre • 15 grammes de sucre vanillé • 100 grammes de

1 jour 1 recette Desserts

Tarte aux fraises de saison et son gel de persil

18 avril 202018 avril 2020 Arnaud beurre, crème pâtissière, fraises, gel, persil, tarte, vanille

Avec 600 grammes de fraises La pâte sablée : 250 gr de farine • 125 gr de beurre taillé en tout petits

1 jour 1 recette Desserts

Tarte confinée aux pommes façon Catherine B

19 mars 202019 mars 2020 Laure Pierre beurre salé, bio, crème fraîche, pâte feuilletée, pommes du Canada, sucre, tarte, œuf

Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients : 3 belles pommes du Canada bio • 1 pâte feuilletée bio

1 jour 1 recette Desserts

Le coulant au chocolat

19 mars 2020 Arnaud beurre, chocolat, farine, huile, sucre

Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 coulants : 20g d’huile neutre • 120g de beurre •

1 jour 1 recette Cuisiners Desserts Secrets de chefs

Crème caramel pour Mamie par Stephanie Le Quellec

18 mars 202018 mars 2020 Arnaud lait entier, stéphanie le Quellec, sucre en poudre, vanille, œuf

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 Réfrigération : 2 à 3 heures Ingrédients pour 6 à 8

Desserts Salons de thé

Pour la Saint Valentin, roses chocolatées chez Café Pouchkine

29 janvier 202029 janvier 2020 Laure Pierre Café Pouchkine, chocolat blanc, chocolat noir, dessert, fete des amoureux, France, luxe, mousse au chocolat, Paris, patisserie, pâtissier, patrick pailler, printemps haussmann, rose, saint valentin 2020, Saint-valentin, vanille

Café Pouchkine fête les amoureux et propose deux délicates créations imaginées par le chef pâtissier Patrick Pailler. Deux roses complices,

1 jour 1 recette Desserts

Pancake géant au kiwi de l’Adour

14 janvier 2020 Arnaud Adour, kiwi, pancake, sucre

Préparation : 15 minutes Cuisson : 10+20 minutes Ingrédients pour 4 personnes Pour la

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers

Trois galettes des rois à l’honneur chez Hugo & Victor

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre amande, beurre, beurre bordier, brioche des rois, citron confit, Frangipane, galette des rois, Hugo&Victor, hugues pouget, hyères, luxe, pâte d’amande, pâte feuilletée, Provence, sucre vanillé, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers

Nina Métayer créée la galette “rosace” en hommage à Notre-Dame de Paris

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre beurre aop charente poitou, Café Pouchkine, cathedrale de paris, epiphanie 2020, fete des rois, France, gault et millau, incendie de notre dame de paris, Jean François Piège, la rochelle, le grand restaurant, le meurice, le raphaël, londre, luxe, Nina Métayer, notre dame de paris, Paris, pâte feuilletée, patisserie, pompiers de paris, roi mage, rosace de notre dame de paris, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon

Hugo&Victor et Kaviari s’unissent pour créer la Bûche K

27 novembre 201927 novembre 2019 Laure Pierre ananas, Bûche de Noël, buche K by hugues pouget, caviar, caviar albinos, citron, citron konatsu, citron vert, dacquoise, dessert, esturgeon, France, Hugo&Victor, hugues pouget, Kaviari, luxe, mets, Paris, patisserie, perle du japon, œuf d’esturgeon

Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon

15 bûches de Noël haute couture

21 novembre 201921 novembre 2019 Laure Pierre adrien salavert, buches, bûches de noël, burgundy paris, Café Pouchkine, cedric grolet, chef pâtissier, chocolat, Christophe michalak, dalloyau, dessert de noel, dominique costa, florent margaillan, France, hôtel, hotel le crillon, Hugo&Victor, hugues pouget, jimmy mornet, la reserve paris, le crillon, le fouquet’s paris, le grand hotel du cap ferrat, le meurice, le royal monceau, luxe, matthieu carlin, nicolas paciello, noel 2019, palace, parc hyatt paris vendome, Paris, pascal hainigue, patisserie, patisserie de luxe, patrick pailler, peninsula paris, Pierre Hermé, Yann Couvreur

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances

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