Burger à la panse de boeuf
Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de gras double (panse de
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beurre
Le Far Breton revisité
Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 10 Palets Bretons pur beurre Ker Cadélac
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Tian d’automne aux pommes
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h10 Ingrédients pour 4 personnes : 4 Pommes du Limousin AOP • 1 grosse pomme
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Biscuits fourrés à la pâte d’amande au sucre de coco
Préparation : 35 minutes Refroidissement : 60 minutes Cuisson : 8 minutes Ustensile : Emporte-pièces Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour
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Le risotto cèpes et truffes de chez Plantin : facile à faire et délicieux
La Maison Plantin établie dans le Vaucluse est le leader français de la production de truffes. Elle propose les plus
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Tarte aux fraises de saison et son gel de persil
Avec 600 grammes de fraises La pâte sablée : 250 gr de farine • 125 gr de beurre taillé en tout petits
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Les œufs brouillés cuit crémeux aux pointes d’asperges
Ingrédients pour deux personnes : 8 œufs entiers extra frais • 150gr de beurre doux • 2 belles pièces d’Asperges vertes •
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Le coulant au chocolat
Préparation : 20 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 coulants : 20g d’huile neutre • 120g de beurre •
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Omelette aux chips et oignons séchés par Eric Frechon
Ingrédients pour 4 personnes : 12 œufs entiers • Chips de pommes de terre • Oignons séchés (achetés) • 2
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Trois galettes des rois à l’honneur chez Hugo & Victor
Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses
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Escalope de foie gras poêlée au Sauternes, tranche de brioche dorée, pommes et griottes rôties au beurre
Préparation : 25 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4
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