Cuisse de poulet fermier à la courge et aux oranges rôties
Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses
Lire la suite
Volailles
Pennes aux blancs de poulet tandoori et au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de pennes • 2 blancs de poulet fermier • 1 yaourt nature • 40 cl de lait
Lire la suite
Nuggets de poulet sauce barbecue par le Chef Guy Martin
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet de 150g chacun environ 100g de chapelure 80g de sauce barbecue Huile
Lire la suite
Un petit pain kebab au Confit de canard
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de Confit de canard , 4 pains Kebab
Lire la suite
Le canard : un goût fin et généreux
Le canard est réputé pour la qualité de sa chair et sa saveur originale inimitable, qui font de cette viande
Lire la suite
Rôti de magrets au foie gras, clémentines et marrons poêlés
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes :
Lire la suite
La pintade : facile à cuisiner pour des retrouvailles festives !
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un
Lire la suite
Buchettes de Noël au foie gras et magret de canard
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 1 bloc de 500 g de
Lire la suite
Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais
Préparation : environ 35 minutes Cuisson : environ 8 minutes Pour 2 portions : ½ bouquet de ciboulette • 2
Lire la suite
Coquelet farci aux petits légumes et aux épices Dukkah bananes exotiques flambées
Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet fermier • 3 carottes (orange, blanche et rouge) • 1 oignon rouge •
Lire la suite
Chapon de Pintade fermier aux épices, gratin de céleri aux noisettes
Préparation : 35 min Cuisson de la volaille : 1h40 environ Ingrédients pour 6 personnes : 1 chapon de pintade fermier
Lire la suite