Brochettes d’aiguillettes de canard aux 3 poivres et tomates confites
Ingrédients pour 4 brochettes : 4 baguettes fines • 4 suprêmes de poulet fermier avec peau • 2 sucrines • 8 oignons cebetes • 200g
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Volailles
Cuisse de poulet fermier à la courge et aux oranges rôties
Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses
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Pennes aux blancs de poulet tandoori et au lait de coco
Ingrédients pour 4 personnes : 320 g de pennes • 2 blancs de poulet fermier • 1 yaourt nature • 40 cl de lait
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Nuggets de poulet sauce barbecue par le Chef Guy Martin
Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet de 150g chacun environ 100g de chapelure 80g de sauce barbecue Huile
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Un petit pain kebab au Confit de canard
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de Confit de canard , 4 pains Kebab
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Le canard : un goût fin et généreux
Le canard est réputé pour la qualité de sa chair et sa saveur originale inimitable, qui font de cette viande
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Rôti de magrets au foie gras, clémentines et marrons poêlés
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes :
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La pintade : facile à cuisiner pour des retrouvailles festives !
Avec sa chair tendre et juteuse, ses subtiles saveurs entre gibier et volaille et ses excellentes qualités nutritionnelles pour un
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Buchettes de Noël au foie gras et magret de canard
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : 1 bloc de 500 g de
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Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais
Préparation : environ 35 minutes Cuisson : environ 8 minutes Pour 2 portions : ½ bouquet de ciboulette • 2
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Coquelet farci aux petits légumes et aux épices Dukkah bananes exotiques flambées
Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet fermier • 3 carottes (orange, blanche et rouge) • 1 oignon rouge •
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