Cocotte de lapin façon boulangère
Préparation : 20 minutes
Lire la suitePréparation : 20 minutes
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Lire la suiteLa viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des
Lire la suiteLa viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des fêtes de fin d’année. Pour ne pas commettre d’impairs, voici quelques conseils qui vous aideront à parfaire vos connaissances, afin de bien la cuisiner et surtout apprécier ses qualités gustatives.
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes : 4 pavés d’autruche • 4 escalopes de foie gras de canard cru • 40 g de raisins secs
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