Cocotte de veau aux asperges vertes, crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’escalopes de veau • 8 asperges
Read More
Viandes
Pour les fêtes, Hugo Desnoyer et la Maison Petrossian mettent leur savoir-faire en boîte !
Hugo Desnoyer et Mikaël Petrossian collaborent ensemble depuis plusieurs années et si Hugo Desnoyer source et suit ses bêtes du
Read More
C’est la saison de l’agneau bio !
Du mois de septembre et jusqu’à la fin de l’automne, c’est le moment idéal pour déguster la viande d’agneau bio
Read More
Bien choisir et cuisiner le traditionnel agneau de Pâques
Mets raffiné, la viande d’agneau, tendre et savoureuse, tient une place de choix dans la cuisine festive, notamment à Pâques.
Read More
Lentilles aux saucisses de Morteau
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 2 personnes 2 petites saucisses de Morteau 125 grammes de
Read More
Bourguignon au lapin
Préparation : 20 minutes Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin coupé en morceaux 25 g de
Read More
Chili con lengua
Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 360 g de langue de porc précuite
Read More
Burger suisse à la raclette et ses frites de patates douces
Préparation : 10 + 10 minutes Cuisson : Frites 10 minutes / Burger 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de
Read More
Wrap méditerranéen d’agneau bio et légumes croquants
Préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g d’épaule d’agneau bio en émincés • 2
Read More
Côte de veau au barbecue, olives de Kalamata et citron confit, courgettes grillées et vinaigrette tomate-abricot
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 25 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes
Read More
Orloff de veau, tomate, mozzarella et risotto d’oseille
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti
Read More