Viandes

1 jour 1 recette Plats Viandes 

Rôti de veau à la sauge, mijote de crosnes, topinambours, châtaignes et compotée d’airelle

10 novembre 20195 novembre 2019 Arnaud airelle, châtaignes, crosnes, rôti, sauge, topinambours, veau

Préparation : 30minutes                     Cuisson : 45 minutes Ingrédients pour 6 à

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Blanquette de veau au lait de coco, citronnelle, gingembre, curry vert, racines de cerfeuil et butternut

5 novembre 20195 novembre 2019 Arnaud butternut, cerfeui, citronnelle, coriandre, Flora Mikula, Mikula, veau

Préparation : 30 minutes                       Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 8

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Burgers d’agneau au chèvre et au bacon

4 octobre 20193 octobre 2019 Arnaud agneau, bacon, bio, burgers, chèvre

Préparation : 25 minutes                        Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Brochettes de veau grillées pak choi sauce au fromage bleu orange

9 juin 2018 Arnaud bleu, brochettes, fromage, orange, veau

Préparation : 35 minutes                Cuisson : dépend de la cuisson souhaitée Ingrédients pour 4 personnes

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Aiguillettes de veau poêlées et leur sauce chimichurri au citron vert

8 mars 20187 mars 2018 Arnaud ail, escalopes, huile d’olive, oignon, origan, veau

Préparation : 35 minutes                                  

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Tagine d’agneau au romarin miel et noix à la liqueur de mirabelle

19 février 2018 Arnaud agneau, Joseph cartron, miel, mirabelle, noix, romarin

Un rendez-vous saveur, facile et rapide à réaliser, ce tagine coup de cœur nécessite peu d’ingrédient et se partage hiver

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Blanquette de volaille Riz, Blé, Sarrasin & Quinoa

29 septembre 201727 septembre 2017 Arnaud Blanquette, Blé, bouillon, bouillon de volaille, carottes, champignons de Paris, dinde, oignons, poulet, quinoa, riz, sarrasin, Uncle Ben’s

Préparation : 20 minutes                                

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Filet mignon gratiné au Bresse Bleu, façon Orloff

28 septembre 201727 septembre 2017 admin Bresse Bleu, champignons, Filet mignon, Orloff

Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 Bresse Bleu de 250 g • 1 filet mignon de porc de

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Bœuf bourguignon

17 novembre 2016 Arnaud boeuf, bourguignon, bœuf bourguignon, carottes, champignons, herta, oignon, vin

Dans une cocotte, faites dorer dans l’huile chaude les cubes de viande sur toutes leurs faces et les carottes coupées en rondelles. Ajoutez l’oignon et les lardons et faites également dorer…

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Côtes d’agneau aux légumes nouveaux

22 avril 201622 avril 2016 Arnaud agneau, kikkoman, légumes

Mettre la viande dans un plat creux. Fouetter la gelée de groseille. Y ajouter la sauce marinade Teriyaki et le jus de citron…

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1 jour 1 recette Entrées Viandes 

Tartine de Quatre-Quarts Sucrée Salée au Fromage et à l’Andouille

8 janvier 201621 avril 2016 Arnaud andouille, andouille de Guémené, fromage, quatre-quarts, tartine

Préparation : 5minutes                 Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 quatre-quarts

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