Chandeleur Archives - www.savoir-cuisiner.fr

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Pour la Chandeleur, faites sauter les crêpes avec Eric Frechon et Pierre Augé !

Le 2 février sortez poêles, fouets et spatules ! En effet, pour célébrer la Chandeleur et changer de la sempiternelle crêpe

1 jour 1 recette Desserts

Arnaud 1 février 2018 2 février, Chandeleur, confiture, crème Chantilly, crêpe bretonne, crêpes, crêpes dentelle, Eric Frechon, gavotte, Gavottes, lait, lazare, le bristol, luxe, m6, Mille-feuilles, Nutella, pâte à crêpes, pierre augé, sucre, Top Chef, tradition, vanille

Mille-feuilles de Gavottes à la vanille

Pour 4 personnes (Préparation : 10 minutes – Cuisson : 5 minutes) Pour 24 Gavottes (crêpes dentelle du commerce) : Pour la crème pâtissière

1 jour 1 recette Desserts

Arnaud 1 février 2018 2 février, caramel, Chandeleur, confiture, crème Chantilly, crêpe bretonne, crêpes, crêpes dentelle, Eric Frechon, gavotte, lait, lazare, le bristol, luxe, m6, Nutella, pâte à crêpes, pierre augé, pommes, sucre, Top Chef, tradition, vanille

Aumônière de crêpes, pommes sautées, caramel au beurre salé

Pour 4 personnes (Préparation : 40 minutes – Cuisson : 20 minutes – Repos : 1 h) Pour la pâte à crêpes : 2 œufs • 25 cl de lait

1 jour 1 recette Desserts

Millefeuille de crêpes croustillantes

Pour 4 personnes (Préparation : 10 minutes – Cuisson : 10 minutes) Pour la pâte à crêpes : 40 g de farine • 50 g d’œufs

1 jour 1 recette Plats

Samossas de crêpes jambon blanc-mascarpone

Pour 4 personnes (Préparation : 15 minutes – Cuisson : 2 minutes) Pour la pâte à crêpes : 80 g de farine • 100 g d’œufs

1 jour 1 recette Plats

Laure Pierre 2 février 20173 février 2017 béchamel, Chandeleur, crêpes, jambon, salées, saumon

Les crêpes versions salées

A la Chandeleur, pour changer des crêpes au sucre, pensez à faire des crêpes salées. Elles se prêtent à toutes les fantaisies et s’accommodent à peu près de tout. Garnissez-les avec du gruyère râpé, de la béchamel, du jambon, du saumon, du poulet…

1 jour 1 recette Desserts

Laure Pierre 2 février 20173 février 2017 Chandeleur, crêpes

Faites sauter les crêpes !

Qui n’a jamais été confronté au rite du « lancer-retourné » de crêpes ? Une tradition qui promet bonheur et fortune et qui consiste à tenir une pièce de monnaie dans la main gauche, tandis que de la droite on fait sauter la crêpe !