La Maison Lenôtre célèbre les fruits d’été !

La Pavlova. Composée d'une meringue d’une crème fouettée aérienne à la framboise, coulis de fraise et fruits frais, cette douceur est irrésistible ! Pour l’été, la pavlova a été revisitée avec une meringue et une crème fouettée au sirop d'orgeat relevée d'une compotée d'abricots et fruits secs du mendiant concassés à l'eau de fleur d'oranger, le tout décoré d'éclats d'amandes. Disponible jusqu’au 21 juin 2022. Existe en format individuel (8 €) et en entremets à partager pour 6 personnes (46 €).

Les Macarons. Si un florilège de saveurs déferle tout au long de l’année chez Lenôtre, pour sa collection printemps-été, la Maison lance de nouveaux parfums pour ses macarons : Fraise-Vanille, Chocolat Noir & Pur Fruit Cacao, Abricot-Eau de Fleur d'Oranger et Menthe-Basilic. Disponible d’avril à octobre 2022 à 2,10 €/pièce

Le Bagatelle. Gaston Lenôtre a créé le Bagatelle en 1966. Nommé ainsi en hommage aux jardins du Bois de Boulogne, il met à l’honneur l’un des plus beaux fruits de la saison : la fraise. Dans cette gourmande création, on retrouve toute la douceur d'une mousseline vanille et d'un biscuit génoise. Disponible jusqu’au 21 juin 2022. Existe en format individuel (9,50 €) et en entremets à partager pour 4, 6 et 8 personnes à partir de 45 €.

La Feuille d’Automne. Ce dessert signature de la Maison se voit accompagné aujourd’hui d’une version printanière, la «Feuille de Printemps», avec un cœur fruité de coulis de framboise et framboises fraîches. Quand le printemps laissera place aux mois estivaux, la «Feuille d'Automne» deviendra alors la «Feuille d'Été» et se composera d’un cœur crémeux à la griotte et compotée de cerise. Existe en format individuel (9 €) et en entremets à partager sur commande pour 4 et 6 personnes.

Le Schuss. Cette pâtisserie, qui tire son nom des Jeux Olympiques de Grenoble, se pare cette saison d'un beau rouge printanier. Sur un sablé croquant, on trouve un biscuit joconde, une mousse aérienne au fromage blanc et de la crème fouettée décorée de pralinette amande, le tout agrémenté d'un nappage de groseille, framboise et de fraises fraîches. A partir du 4 aout 2022, il laissera place au «Schuss Figues-Framboises» décoré de pralinette amande, le tout agrémenté de figues au miel et framboises fraîches. Schuss aux fraises disponible jusqu’au 21 juin 2022. Existe en verrine individuelle (8,50 €) et en entremets à partager pour 4, 6 et 8 personnes à partir de 38,50 €. Schuss Figues-Framboises disponible à partir du 4 aout 2022. Existe en verrine individuelle (8,50 €) et en entremets à partager pour 4, 6 et 8 personnes à partir de 39 €.