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1 jour 1 recette Entrées 

Carpaccio de cèpes, vieux Chavignol râpé et noix fraîches

28 octobre 2020 Arnaud Carpaccio, cèpe, Chavignol, Cordifole, Jean-Marc Bourgeois, noix, salade, Sauvignon

Passionné depuis toujours par la cuisine, et après avoir fait ses armes à Paris, notamment au Taillevent, Jean-Marc Bourgeois décide

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1 jour 1 recette Entrées 

Salade d’endives aux noix, aneth et saumon fumé

25 octobre 202022 octobre 2020 Arnaud aneth, Endives, noix, Perle du Nord, salade, saumon fumé

Préparation : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives • 2 cuill. à soupe d’huile d’olive • Jus de 2 citrons • 1

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1 jour 1 recette Plats 

Millefeuille croustillant aux pommes & au Reblochon fermier

6 juin 2019 Arnaud jambon, millefeuille, noix, Reblochon, sésame

Préparation : 25 minutes – Cuisson : 6 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 4 feuilles de brick • 1/4

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1 jour 1 recette Desserts 

Granola aux Noix de Grenoble AOP

4 juin 20183 juin 2018 Arnaud avoine, cannelle, figues, Granola, lin, noix, pavot, pommes, raisins secs, sésame, sirop d’érable, tournesol

Pour un petit déjeuner sain, complet et gourmand, quoi de meilleur qu’un granola maison? A base de flocons d’avoine, ce

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Tagine d’agneau au romarin miel et noix à la liqueur de mirabelle

19 février 2018 Arnaud agneau, Joseph cartron, miel, mirabelle, noix, romarin

Un rendez-vous saveur, facile et rapide à réaliser, ce tagine coup de cœur nécessite peu d’ingrédient et se partage hiver

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1 jour 1 recette Entrées 

Brownie chocolat haricots rouges

25 octobre 2017 admin Brownie, chocolat, haricots rouges, levure, noisettes, noix, poudre d’amande, sucre roux

Préparation : 20 minutes            Cuisson : 30 minutes Ingrédients pour 15 carrées (8-10 personnes) : Pour

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1 jour 1 recette 

Soufflé glacé aux noix

19 novembre 201419 novembre 2014 Arnaud dessert, noix, Soufflé

Préparation : 15 minutes                         Repos : 4 heures Ingrédients pour 4

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1 jour 1 recette 

Triffle pomme / noix / châtaigne

11 novembre 201411 novembre 2014 Arnaud chataigne, noix, recette, saison, Triffle pomme

Préparation : 10 minutes                                 

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Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais

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