Tacos au bœuf mariné et Gruyère AOP suisse d’Alpage
Pour la Marinade : Dans un bol, écrasez l’ail, le poivron rouge et vert, la coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez le jus de citron, le jus d’orange, le vinaigre et l’huile et mélangez.
Read MorePour la Marinade : Dans un bol, écrasez l’ail, le poivron rouge et vert, la coriandre, le sel et le poivre. Ajoutez le jus de citron, le jus d’orange, le vinaigre et l’huile et mélangez.
Read MoreLes commerçants vierzonnais mettent leur terroir à l’honneur les vendredi 23 et samedi 24 septembre 2016 pour la Fête de la Gastronomie. Les artisans de bouche présenteront leurs produits : pains d’épice, confitures, biscuits artisanaux…
Read MoreFaire suer les échalotes et l’ail dans l’huile d’olive pendant 5mn. Ajouter le riz et nacrer pendant 5 minutes, verser le vin blanc, faire réduire et incorporer le bouillon puis cuire 16 minutes…
Read MoreLaver les légumes. Couper les courgettes en grandes lamelles, les poivrons en quarts, les aubergines en rondelles et enlever la première peau des oignons nouveaux…
Read MoreFigure du patrimoine gastronomique de notre pays, la viande est achetée au moins une fois dans l’année par 97,6% des ménages français…
Read MoreCouper les bâtons de citronnelle en deux dans le sens de la longueur et embrocher chaque gambas. Les placer dans un plat…
Read MoreUne soixantaine d’équipes sont déjà inscrites à la 4ème édition du championnat de France de Barbecue 2016 qui se tiendra les 25 et 26 juin 2016 aux Saintes-Maries-de-la-Mer.
Read MoreSix chefs étoilés, une vingtaine de maisons gourmandes de la Baie de Saint-Brieuc et une brigade de 150 personnes animent le village Art Rock du 13 au 15 mai aux côtés des musiciens du métro parisien.
Read MoreDécortiquez les queues de gambas, enrobez-les d’un filet d’huile d’olive Puget classique, parsemez d’une pincée de piment d’Espelette et réservez au frais…
Read MoreEmincez les oignons rouges et faites-les revenir dans un peu d’huile. Une fois bien dorés, déglacez avec un peu de bouillon de volaille. Salez et sucrez avec le sucre roux. Laissez compoter une quinzaine de minutes…
Read MoreUne opportunité unique pour le public de découvrir et de goûter, seulement pendant les 5 jours du Salon, les chocolats venus des 5 continents, que l’on ne trouve pas en boutique à Paris.
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