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menthe

1 jour 1 recette Plats 

Palet Salma et salade fraîcheur

12 septembre 201912 septembre 2019 Arnaud alma, aneth, cerfeuil, citron, concombre, cresson, menthe, radis, sucrine

Préparation  : 15/20 minutes – Repos 1/4 heure Ingrédients pour 4 personnes : 4 Palet Salma •  1 petite botte

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1 jour 1 recette Entrées 

Rouleaux de printemps d’endives

26 janvier 2017 Arnaud carottes, chou vert, Endives, gingembre, menthe, Perle du Nord, poulet

Faites cuire les filets de poulet dans une poêle anti-adhésive pendant environ 15 min. Pendant ce temps, émincez les Endives Rouges spéciales Salade dans le sens de la longueur pour obtenir des lamelles…

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1 jour 1 recette Desserts 

Rouleaux de printemps aux freizh

5 avril 201620 avril 2016 Arnaud avoine, fraise, freizh, Gariguettes, gingembre, menthe, miel, plougastel, rouleaux de printemps

Faites bouillir le lait, ajoutez les flocons d’avoine, mélangez et laissez cuire 3 min. Couvrez et laissez reposer 5 min, incorporez le gingembre haché et le miel. Mélangez et laissez refroidir…

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1 jour 1 recette Desserts 

Petits moelleux Melon, menthe et noisette

19 août 201521 avril 2016 Arnaud melon, menthe, noisette

Préparation : 15 minutes                                

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1 jour 1 recette 

Macaroni aux légumes de printemps et au chèvre

30 janvier 201527 janvier 2015 Arnaud chapelure, chèvre, citron, courgettes, huile d’olive, Lustucru, Macaroni, menthe

Préparation : 35 minutes                         Cuisson : 11 minutes Ingrédients pour 4

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1 jour 1 recette 

Cheesecake au concombre et à la menthe

28 septembre 201421 avril 2016 Arnaud Cheesecake, concombre, menthe

Préparation : 30 minutes                                

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Adresses 

La terrasse du Mini Palais à l’heure des thés

26 juin 201425 juin 2014 Laure Pierre cannelle, chine, Earl grey, Eric Frechon, fraises gariguettes, jambon de parme, kusmi tea, menthe, Mini Palais, oignon, réglisse, rouget, sorbet, Stéphane d’Aboville, thé, thé vert

La plus trendy des terrasses parisiennes fait twister le thé de manière originale pour en faire la it-boisson de l’été

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Veau aux fèves et à la menthe

11 février 20142 mai 2016 Arnaud fèves, menthe, tajine, veau

Préparation : 20 minutes               Cuisson : 1 heure 45 minutes Ingrédients pour 4 personnes

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Lentilles aux saucisses de Morteau

Crêpes à la bière

Soupe gratinée à l’oignon

Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais

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