Trois livres pour être incollable sur les vins
Le Grand Larousse du Vin
Le Grand Larousse du Vin permet de mieux connaître les vins, de les apprécier, mais aussi à devenir un amateur éclairé. Au fil des 656 pages, on part à la découverte de la vigne et du vin, en découvrant les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification… On apprend à choisir, conserver et déguster le vin, mais aussi comment décrypter une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave, à associer un plat et un vin et même à s’initier à l’art subtil de la dégustation. Avec ce livre, préfacé par Olivier Poussier, Meilleur Sommelier du Monde, on fait également le tour des grands vignobles du monde, ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d’Europe, des États-Unis et du Canada, d’Amérique Latine, sans oublier d’Afrique du Sud, d’Australie et d’Asie. Illustré avec plus 700 photographies, l’ouvrage propose également 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde et plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands crus. 39,95 € (Editions Larousse).
La petite bibliothèque du vin
On adore la présentation de ce petit coffret-bibliothèque qui contient 8 livrets répartis par thème pour devenir un parfait connaisseur de vins. Chacun d’entre eux recèle une foule de conseils pratiques : comment acheter, choisir, servir, déguster le vin, mais aussi de découvrir les cépages et les principes de la vinification, les régions et vins d’ailleurs. Un astucieux dictionnaire aide à se familiariser avec le vocabulaire du vin, le livre de cave et le carnet de dégustation permettant d’annoter ses propres expériences œnologiques. Doté d’un petit tiroir pour garder étiquettes ou adresses, avec ce coffret le vin n’aura bientôt plus de secrets pour vous ou presque ! 22,95 € (Editions Larousse).
Le guide des bons vins à petits prix
Nul besoin de dépenser des fortunes pour se faire plaisir ! C’est le but de ce guide proposé par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel, qui s’adresse à tous les amateurs, débutants comme confirmés. Les auteurs ont scrupuleusement sélectionnés 200 vins de France et étrangers, à petits prix, mais à forte personnalité. Et pour aller un peu plus loin, le livre propose également des pages thématiques sur les bases de l’univers du vin : les accords mets-vins, les appellations, les vins bio, la fabrication du vin, les coups de cœurs de auteurs… 210 pages, 12,90 € (Editions Larousse).
