Pâtes « Mezze maniche » farcies à la ricotta, Jambon de Parme AOP, asperges et réduction de crème safranée

Ingrédients pour 4 personnes 250g pâtes “Mezze maniche” 150 g Ricotta fraîche 70g Jambon de Parme AOP 30g Parmigiano Reggiano

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Louis XV aurait adoré ce restaurant !

Situé entre le Faubourg Saint-Honoré et le quartier de la Madeleine, le restaurant gastronomique « Le Bien Aimé », qui vient d’ouvrir

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