pomme Archives - www.savoir-cuisiner.fr

Tartare de saumon avocat et pomme

15 juillet 2020 Arnaud anteh, limousin, piment, pomme, saumon, tartare

Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de saumon frais sans la peau • 2 avocats • 2 pommes du

Filet de barbue aux pommes et au cidre

20 septembre 2018 Arnaud barbue, cidre, crème fraîche, pomme, vinaigre

Ingrédient pour 4 personnes : 4 filet(s) de barbue • 3 pomme(s) rouge(s) • 2 oignon(s) • 2 brin(s) de persil • 150 ml de cidre brut • 200 g de crème

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Carpaccio de bœuf et tartare de fruits

7 mars 2018 Arnaud basilic, boeuf, brioches, Carpaccio, fruit de la passion, mangue, parmesan, pomme, Puget, tomates

Cuisson et préparation : 15 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de carpaccio de bœuf • Huile d’Olive Puget Bio • 2

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Cuillères apéritives à la Bière de noel

14 décembre 201613 décembre 2016 Arnaud bière, boudin, chutney, d’endive, gingembre, maquereau, pomme, potiron

De l’eau, de l’orge, du houblon et quelques notes épicées font toute l’élégance et la générosité des bières de Noël, qui sont le plus souvent des bières ambrées aux saveurs de cannelle, orange ou miel. Rondes, maltées, aromatiques, elles offrent une belle persistance en bouche et allient prestance et finesse. Avec leur mousse onctueuse et leur robe d’un cuivre doré, les bières de Noël illustrent à merveille le savoir-faire et les patrimoine brassicole.

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Burger estival bacon, poulet, chèvre, miel et pomme verte

8 août 2016 Arnaud bacon, burger, chèvre, herta, miel, pomme, poulet

Lavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en fines rondelles. Placez les rondelles dans un saladier d’eau froide citronnée. Coupez la moitié de l’oignon en fines rondelles et hachez le reste. Ciselez la ciboulette.