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Guy Martin fait voyager nos papilles dans le Venice Simplon-Orient-Express

20 avril 201621 avril 2016 Laure Pierre Aucun commentaire asperge, basilic, belmond, chef étoilé, dessert, dîner, fraises, framboises, grand vefour, Guy Martin, langoustine, mascarpone, menu, orient-express, papilles, train de legende

Pour la première fois, le Chef étoilé du Grand Véfour, Guy Martin, met toute son expertise dans la création d’une nouvelle identité culinaire pour le train de légende Venice Simplon-Orient-Express…

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1 jour 1 recette Desserts

Tiramisu façon Tatin

7 septembre 201521 avril 2016 Arnaud 1 Commentaire beurre salé, cacahuètes, Madeleines, mascarpone, pomme, recette, tatin, tiramisu

Préparation : 15minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 20 Madeleines Longues

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1 jour 1 recette

Tartelettes fines aux fraises, mascarpone vanille

22 juin 201522 juin 2015 Arnaud 1 Commentaire 1jour1 recette, fraises, mascarpone, recette, vanille

Préparation : 10 minutes

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1 jour 1 recette Entrées Plats Poissons

Éclair au saumon fumé, mesclun à l’huile de noix

21 décembre 201421 avril 2016 Arnaud Aucun commentaire beurre, citron, crème liquide, eau, entree, farine, gingembre, huile de noix, lait, mascarpone, Mesclun, réveillon, saumon, saumon fumé, vinaigre balsamique

Préparation : 40 minutes

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1 jour 1 recette

P’tits éclairs en fête !

4 novembre 20144 novembre 2014 Arnaud Aucun commentaire chocolat, éclairs, Ker Cadélac, mascarpone

Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 moelleux pocket 25 g authentique Ker Cadélac • 4 moelleux pocket 25 g

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Tout pour organiser un dîner romantique

12 février 201412 février 2014 Laure Pierre Aucun commentaire amande, Amorino, amour, apéritif, arômes, bellor, biscuit cuiller, biscuit sablé, bonbon, bouche, bouchée, bulles, Café Pouchkine, caviar, champagne, chantilly, chocolat blanc, coffret, coing, confit, coup de foudre, crème, cuivre, cuvée, cœur, De Neuville, dessert, duo, Duval Leroy, écrin, en-K, éternité, fleur d’oranger, florale, foie gras, fraîcheur, framboise, fruité, ganache, gastronomie, gelée, gingembre, glace royale, glaé, grains, grand cru, impérial rosé, ispahan, Kaviari, lait, Lenoble, Lenôtre, litchis, macaron, mariage, mascarpone, Mercier, meringue, mini, Moët&Chandon, mousse, nez, Nicolas feuillatte, noir, orient, osciètre, palais, papilles, parisien, passion, pétales, picard, Pierre Hermé, Pierre Marcolini, pinot noir, poire, pomme, pomponnes, pont des arts, praliné, printemps haussmann, recette, reflet, robe, romantisme, rose, rouge, ruban, sac, Saint-valentin, satin, saumonée, saveur, sensualité, Sœur, Tanagra, tête-tête, tialien, truffe, vanille, vin, Vincent guerlais

Le 14 février, on pense à sa Valentine ou à son Valentin ! On l’aime et on lui prouve !

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