Joël Kichenin : Tarte aux légumes du terroir
Né en 1957 en Guadeloupe, Joël Kichenin a décidé, à 16 ans, de suivre une formation à l’école hôtelière de
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Read MoreLa cuisine, Michel Sarran l’a dans les gènes : sa maman Pierrette, tenait l’Auberge de Bergerayre à St-Martin d’Armagnac, dans le Gers,
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Read MoreNé à Marseille, d’origine espagnole et italienne, Julien Diaz réside en Corse depuis 10 ans. Il aime à dire qu’il le
Read MoreVendredi 26 septembre : Quais de Seine : 11h30-14h30 / 18h-21h. Un rassemblement de FOOD-TRUCKS aura lieu sur les quais
Read MoreDepuis 1986 Eric Delerue est le Chef propriétaire du restaurant Le Cerisier à Laventie où il a obtenu 1 étoile
Read MoreNatif de Caen, formé chez Plaisance aux Galets à Veules-les-Roses, Boyer aux Crayères à Reims, Gill à Rouen, Jean-Luc Tartarin a
Read MoreDurant l’année de son bac professionnel Cuisine, ses efforts sont récompensés par la Mention Restauration approfondissement « organisation et caneproduction culinaire
Read MoreLe dimanche 28 septembre au Domaine national de Saint-Cloud, venez partager vos petits pots dans une ambiance festive et conviviale : expérimentez-les,
Read MoreNatif de la Creuse, bercé par les histoires d’une famille de cuisiniers, c’est au cours de ses études au Lycée
Read MoreDoublement étoilé au Michelin, le chef Patrick Jeffroy illumine la cuisine française depuis son rocher de Bretagne. A 15 ans,
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