chantilly Archives - www.savoir-cuisiner.fr

Adresses Salons de thé

Journées du Mont-Blanc chez Angelina

26 octobre 2018 Arnaud Aucun commentaire angelina, chantilly, crème de marrons, luxe, macaron, marron glacé, meringue, mont-blanc, mont-blanc angelina, mousse, patisserie, salon de thé angelina, tarte, thé, vanille

Le Mont-Blanc Angelina est un mythe. Cette pâtisserie qui fait fondre le monde entier sera à l’honneur du 9 au

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Nouveaux produits Vins et champagnes

Le premier Baba à la Tequila !

26 juillet 201726 juillet 2017 Laure Pierre Aucun commentaire Baba, caramel, chantilly, citron, patisserie, Sébastien Gaudard, Tequuila patron

Tequila PATRÓN a signé une collaboration exclusive avec le chef pâtissier Sébastien Gaudard et dévoile une création inédite et originale baptisée “El Baba”.

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1 jour 1 recette Desserts

La tarte Arabica de Baisers Sucrés

22 juin 201721 juin 2017 Arnaud Aucun commentaire amande, Arabica, Baisers Sucrés, beurre, café arbica, chantilly, Gnagalé Sissoko, Kevin Béziers, patisserie, tarte, Tholoniat, vanille, œuf

La pâtisserie – chocolaterie Baisers Sucrés a ouvert ses portes en Avril 2017 à la place de l’ancienne Pâtisserie Chocolaterie historique Tholoniat, située dans le 10ème arrondissement de paris, ouverte en 1938 par Etienne Tholoniat. Une occasion rêvée pour Kevin Béziers et Gnagalé Sissoko, son épouse, de donner vie à leurs créations sucrées si originales pour la première fois.

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Nouveaux produits

Bien choisir sa crème fraîche avec le BaroCrème

2 mai 2016 Laure Pierre Aucun commentaire barocreme, chantilly, crème, crème fraîche, Elle&vire, fraise

Liquide, épaisse, semi épaisse, entière, légère, extra-légère, fraîche UHT … pas toujours facile de s’y retrouver au rayon des crèmes fraîches…

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Desserts Vins et champagnes

Avec quel vin déguster les crêpes sucrées ?

1 février 201621 avril 2016 Arnaud Aucun commentaire Ackerman, beurre, calvados groult, champagne, champagne ayala, champagne blanc de blanc, Chandeleur, chantilly, chocolat, cidre, citron, confiture de fraises, crémant de loire, crêpes au sucre, crêpes bretonnes, crêpes sucrées, farine, fruits rouge, monmousseau, pamplemousse, sarrasin, sucre, vanille, vignoblesetsignatures, vouvray, œufs

Crémant de Loire rosé brut, Cuvée 1811 (5,90 €) Elégante robe rose tendre de belle transparence, bulles très fines pour

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Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de France !

13 avril 201411 avril 2014 Laure Pierre Aucun commentaire baba au rhum, chantilly, Marie Leszcynska, Montorgueil, Stanislas, Stohrer, Versailles, Wissembourg

Nicolas Stohrer fit son apprentissage de pâtissier à Wissembourg en Alsace dans les cuisines du Roi Stanislas 1er de Pologne.

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Tout pour organiser un dîner romantique

12 février 201412 février 2014 Laure Pierre Aucun commentaire amande, Amorino, amour, apéritif, arômes, bellor, biscuit cuiller, biscuit sablé, bonbon, bouche, bouchée, bulles, Café Pouchkine, caviar, champagne, chantilly, chocolat blanc, coffret, coing, confit, coup de foudre, crème, cuivre, cuvée, cœur, De Neuville, dessert, duo, Duval Leroy, écrin, en-K, éternité, fleur d’oranger, florale, foie gras, fraîcheur, framboise, fruité, ganache, gastronomie, gelée, gingembre, glace royale, glaé, grains, grand cru, impérial rosé, ispahan, Kaviari, lait, Lenoble, Lenôtre, litchis, macaron, mariage, mascarpone, Mercier, meringue, mini, Moët&Chandon, mousse, nez, Nicolas feuillatte, noir, orient, osciètre, palais, papilles, parisien, passion, pétales, picard, Pierre Hermé, Pierre Marcolini, pinot noir, poire, pomme, pomponnes, pont des arts, praliné, printemps haussmann, recette, reflet, robe, romantisme, rose, rouge, ruban, sac, Saint-valentin, satin, saumonée, saveur, sensualité, Sœur, Tanagra, tête-tête, tialien, truffe, vanille, vin, Vincent guerlais

Le 14 février, on pense à sa Valentine ou à son Valentin ! On l’aime et on lui prouve !

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