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persil

1 jour 1 recette Desserts 

Tarte aux fraises de saison et son gel de persil

2 août 20223 août 2022 Arnaud beurre, crème pâtissière, fraises, gel, persil, tarte, vanille

Avec 600 grammes de fraises La pâte sablée : 250 gr de farine • 125 gr de beurre taillé en tout petits

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1 jour 1 recette Plats Poissons 

Crevettes impériales au naturel, mousseline de chou-fleur et noisettes du jardin

14 octobre 202012 octobre 2020 Arnaud chou-fleur, crème liquide, crevettes, noisette, persil

Ingrédients pour 4 personnes : 12 crevettes impériales • 250g de chou-fleur • 10 sommités de chou-fleur multicolore • 200g de

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1 jour 1 recette Entrées Plats 

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

23 septembre 202023 septembre 2020 Arnaud ail, baguette, basilic, chèvre, oignon, origan, parmesan, persil, pesto, tomate, œuf

Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 20 minutes  Pour 2 portions : Pour le pesto : ½ botte

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1 jour 1 recette 

Skrei de Norvège de la Saint-Valentin

5 février 20155 février 2015 Arnaud céleri, citron, concentré, coriandre, Norvège, persil, recette, Saint-valentin, Skrei, tomates

Ingrédients pour 2 personnes : 400 g filet de Skrei de Norvège  • 1 cc de sel • 2 cc de citron  • Huile• Beurre. Purée de céleri rave  : 150 g céleri rave

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1 jour 1 recette 

Tortilla de surimi, salsa de fruits et légumes

15 janvier 201515 janvier 2015 Arnaud cerfeui, fenouil, Fleury Michon, fruits, légumes, Maïs, mangue, persil, poivron rouge, pomme de terre, salsa, surimi, tabasco, tomates, tortilla, Worcestershire, œufs

Préparation : 25 minutes                      Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes

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1 jour 1 recette Plats Volailles 

Dinde aux pommes et au cidre

24 décembre 201421 avril 2016 Arnaud Calvados, cidre, dinde, dinde fermière, échalotes, lait, pain, persil, pommes, raisins secs, recette, savoir cuisiner

Préparation : 40 minutes                             Cuisson : 2

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1 jour 1 recette Plats Viandes 

Pavé de veau Rossini aux giroles

21 décembre 201421 avril 2016 Arnaud crème épaisse, échalotes, foie gras, persil, plat, pommes de terre, réveillon, Rossini, veau, viande

Ingrédients pour 6 personnes : 6 tranches de filet de veau • 400 g de girolles • 2 échalotes • 6 tranches de foie

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1 jour 1 recette 

Quenelles la mousse de foie, fondue de tomates et confiture de citron

19 décembre 201418 décembre 2014 Arnaud beurre, citron, cognac, farine, foie de volaille, origan, paprika, persil, poitrine fumée, porto, quenelles, Saint Jean, thym, tomate, vinaigre balsamique

Préparation : 2 heures          Cuisson : 1 heure 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 quenelles nature

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1 jour 1 recette 

Suprêmes de volaille, bouillon persillé et légumes de saison

29 septembre 201429 septembre 2014 Arnaud bouillon, légume, persil, Suprêmes de volaille

Préparation : 1h30                                  

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Nouveaux produits 

Petits pots à portée de main

26 février 201425 février 2014 Arnaud aromatique, basilic, ciboulette, débutant, doux, fraisier, graines, jardinier, kit, landes, Le paysan, pastilles de coco, persil, piment, poivron long, potagère, pots en terre cuite, prêt à l’emploi, semis, substrat, tomates cerise

Parce qu’il ne faut pas forcément être un jardinier expert pour semer des graines, Le Paysan a créé les « Trios

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Lentilles aux saucisses de Morteau

Crêpes à la bière

Soupe gratinée à l’oignon

Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais

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