Focaccia brebis et cerises
Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de pâte à pain crue de votre boulanger préféré (=une baguette) • 2 cuillères à soupe
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romarin
Tian de légumes, raclette à l’ail des ours
Préparation : 30 minutes Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 200 g de raclette à l’ail des ours Pochat &
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Crème brûlée parfumée au fromage de chèvre frais
Préparation : environ 25 minutes Cuisson : environ 50 minutes Pour 2 portions : 125 ml lait (3,5 % matière
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Emincé de veau fondant, crème d’artichaut moutardée et jeunes légumes à crus
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes :
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Tagine d’agneau au romarin miel et noix à la liqueur de mirabelle
Un rendez-vous saveur, facile et rapide à réaliser, ce tagine coup de cœur nécessite peu d’ingrédient et se partage hiver
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Filets de dinde à la sauce crémeuse à la pancetta et aux champignons
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou sauteuse sur feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, déposez-y la dinde et faites dorer sur chaque face. Réservez les filets sur une assiette. Laissez les petits morceaux brunis dans le fond de la poêle…
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Brochettes grillées de Coquilles Saint-Jacques, pomme, romarin et sauce aigre-douce
Ingrédients pour 4 personnes : 4 brins de romarin • 8 noix de coquilles Saint-Jacques coraillées • 2 pommes acidulées • ½ citron • 2 cuillères
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Pizza Bianca, pâte croustillante au romarin
Préparation : 15 minutes
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Poulet rôti chasseur au romarin
Ingrédients pour 6 personnes : 6 morceaux de poulet • 20g de beurre • Oignons • 250g de champignons de Paris • 200g de lardons • 1
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