Sticks de dinde et assortiment cocktail

Recette de sticks de dinde et assortiment cocktailPréparation : 20 minutes            Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 450g de blanc de dinde • 1 barquette de tomates cerise • 3 carottes • 1 concombre • 2 yaourts grecs • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide • 1 bouquet de fines herbes • 1 Cuillère à soupe de jus de citron • 1 pincée de curry • 15 cl de sauce cocktail. 

Laver les tomates cerise et le concombre.

Éplucher les carottes.

Découper les carottes et le concombre en bâtonnets.

Hacher finement les fines herbes. Verser un yaourt dans un bol et ajouter les fines herbes, le jus de citron, l’huile d’olive, saler et poivrer.

Dans un autre bol verser le deuxième yaourt puis mélanger avec le curry, saler et poivrer.

Couper le blanc de dinde en sticks puis les faire cuire dans une poêle à feu vif avec une cuillérée à soupe d’huile, saler et poivrer.

Dresser sur un plateau, les légumes coupés et les tomates cerises, les sticks de dinde et les sauces.

Servir sans attendre.

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