Tartiflette au Reblochon de Savoie

Préparation : 30 minutes         Cuisson : 40minutes

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre • 1 Reblochon de Savoie • 2 oignons • 150 g de lardons • 10 cl de crème liquide • Poivre.

Faites cuire les pommes de terre à l’eau.

Epluchez-les et taillez-les en tranches.

Faites revenir les oignons émincés avec les lardons pendant 5 petits minutes. Ils ne doivent quasiment pas être colorés.

Dans un plat à gratin alternez une couche de pommes de terre, une couche de Reblochon, une couche d’oignon/lardons et terminez par le Reblochon.

Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes, le Reblochon doit être bien gratiné sur le dessus.

Servez chaud accompagné d’une salade verte.

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