Sonia Papet, l’unique femme à la tête de la loge d’un palace parisien
Sonia Papet vient d’être nommée Chef concierge du Bristol Paris. Après plus de 17 ans d’expérience au sein de l’hôtellerie de luxe en France et à l’étranger, elle est aujourd’hui la seule femme à Paris, à occuper cette fonction au sein d’un hôtel de luxe.
Titulaire d’un BTS Hôtellerie Restauration obtenu à La Rochelle, Sonia Papet entame un parcours plutôt atypique au sein des plus prestigieux hôtels du monde. Elle débute sa carrière à la réception du Pierre à New-York, en passant par le Four Seasons Mexico city où elle exerce la fonction de gouvernante d’étage. Au George V, elle officie au service des ressources humaines puis des réservations avant d’entrer à la conciergerie. Ce parcours lui a permis d’acquérir une parfaite connaissance du fonctionnement de chaque service dans les palaces. Après avoir rejoint la loge du Bristol en 2011 en tant qu’adjointe, elle accède aujourd’hui à la fonction de Chef concierge manageant une équipe de douze personnes. «Notre fonction est primordiale pour le rayonnement d’un hôtel d’exception » explique Sonia. « Nous sommes le contact privilégié des clients, avant, pendant et après leur séjour à l’hôtel. Nous devons comprendre leurs attentes, les conseiller et parfois savoir réaliser l’impossible ! ». Le Bristol Paris, 112, rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris.
Plus d’infos sur www.lebristolparis.com