En octobre 2015, vivez l’expérience Chocolat
Du 28 octobre au 1er novembre à Paris, au cœur du Hall 5 de la Porte de Versailles, le Salon Mondial du Chocolat proposera à tous les gourmands sa 21ème édition, sur le thème « Expressions Cacao, Innovations Chocolat ».
L’événement mettra en lumière toutes les tendances actuelles des univers Chocolat et Pâtisserie et célèbrera la créativité, l’avant-gardisme et la capacité d’innovation de toute une Profession. Du “fashion cooking” au “bean to bar” en passant par le “sans sucre”, le “sans gluten” ou les nouveaux desserts, le chocolat se réinvente pour le plaisir de tous, en présence de tous ceux qui participent à sa révolution.
Une opportunité unique pour le public de découvrir et de goûter les chocolats de régions et de pays différents (du Danemark à l’Australie en passant par l’Asie), que l’on ne trouve pas en boutique à Paris.
Mais aussi, la finale internationale des World Chocolate Masters, les International Cocoa Awards, des Masterclass avec les chefs les plus charismatiques et ingénieux, des conférences dans l’air du temps, les ateliers Chocoland pour éveiller la créativité des enfants et les pays producteurs de cacao des quatre coins du monde.
