Emincé de veau fondant, crème d’artichaut moutardée et jeunes légumes à crus
Par le Chef Julien Duboué Préparation : 35 minutes Cuisson : 1 heure 30 minutes Ingrédients pour 5 personnes :
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thym
Minestrone aux légumes printaniers et petites pâtes
Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 4 à 6
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Pâté en croûte
Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 10 minutes Ingrédients : Pâte (à faire la
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Quenelles la mousse de foie, fondue de tomates et confiture de citron
Préparation : 2 heures Cuisson : 1 heure 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 quenelles nature
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