girolles

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Emincé de bavette en salade d’automne

12 septembre 2017 admin automne, bavette, boeuf, figues, girolles, rougettes, salade

Préparation : 20 minutes             Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes : 400 g de bavette de bœuf

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1 jour 1 recette Entrées 

Tartes fines entre Sologne et Val de Loire

23 avril 201622 avril 2016 Arnaud Asperges, chèvre, girolles, pâte feuilletée, Sologne, tartes, Val de Loire, œufs

Nettoyer les girolles, puis les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre. Saler, poivrer et cuire environ 5 minutes. Réserver…

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1 jour 1 recette 

Collerettes, duxelles de champignons et crème

24 janvier 201523 janvier 2015 Arnaud champignons, Collerette, curry, girolles, Lustucru, mousserons, Paris

Préparation : 5 minutes                    Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g

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1 jour 1 recette 

Cannelloni au jambon, Tartare noix & éclats d’amandes, girolles

5 décembre 20144 décembre 2014 Arnaud Cannelloni, girolles, jambon, tartare

Préparation : 10 minutes               Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 pot de 150g

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1 jour 1 recette 

Suprême de volaille aux asperges vertes et sauce aux girolles

27 novembre 201421 avril 2016 Arnaud conserve, Géant Vert, girolles, plat, poulet, volaille

Préparation : 20 minutes                             Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour

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1 jour 1 recette 

Tartes fines entre Sologne et Val de Loire

29 octobre 201427 octobre 2014 Arnaud Asperges, chèvre, girolles, Sologne, Tartes fines, Val de Loire, œuf

Préparation : 20 minutes                                  

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