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1 jour 1 recette

Fondant aux clémentines de Corse et chocolat intense

5 janvier 20155 janvier 2015 Arnaud beurre, cacao, chocolat, clémentine, Corse, Crème anglaise, crème fleurette, dessert, ganache, IGP, zeste

Ingrédients pour 6 personnes : Clémentines de Corse en sirop : 12 clémentines de Corse • 30 g de sucre. Fondant au chocolat

Hugo & Victor revisite les goûters de notre enfance

28 juin 201425 juin 2014 Laure Pierre barre au chocolat, bounty, carambar, caramel, chocolat noir, coco, collation, compote de pommes, coulis, dîner, école, flan pâtissier, ganache, gourmandise, Gouter, hot dog, Hugo&Victor, hugues pouget, noisettes, noix de coco, pain brioché, praliné, quatre-heures, rentrée des classes, sucette

Sous l’inspiration de Hugues Pouget, les grands classiques du quatre-heures se métamorphosent en goûters chics et régressifs ! Que du bonheur

Nouveaux produits

Chocolat noir au Châteauneuf du Pape

13 février 201412 février 2014 Laure Pierre ballotin, cacao, Châteauneuf-du-pape, chocolat, ganache, Jours heureux, palet

Pour faire honneur au célèbre vignoble de Châteauneuf du Pape, le chocolatier Jours Heureux lance le Palet des papes, l’alliance

Tout pour organiser un dîner romantique

12 février 201412 février 2014 Laure Pierre amande, Amorino, amour, apéritif, arômes, bellor, biscuit cuiller, biscuit sablé, bonbon, bouche, bouchée, bulles, Café Pouchkine, caviar, champagne, chantilly, chocolat blanc, coffret, coing, confit, coup de foudre, crème, cuivre, cuvée, cœur, De Neuville, dessert, duo, Duval Leroy, écrin, en-K, éternité, fleur d’oranger, florale, foie gras, fraîcheur, framboise, fruité, ganache, gastronomie, gelée, gingembre, glace royale, glaé, grains, grand cru, impérial rosé, ispahan, Kaviari, lait, Lenoble, Lenôtre, litchis, macaron, mariage, mascarpone, Mercier, meringue, mini, Moët&Chandon, mousse, nez, Nicolas feuillatte, noir, orient, osciètre, palais, papilles, parisien, passion, pétales, picard, Pierre Hermé, Pierre Marcolini, pinot noir, poire, pomme, pomponnes, pont des arts, praliné, printemps haussmann, recette, reflet, robe, romantisme, rose, rouge, ruban, sac, Saint-valentin, satin, saumonée, saveur, sensualité, Sœur, Tanagra, tête-tête, tialien, truffe, vanille, vin, Vincent guerlais

Le 14 février, on pense à sa Valentine ou à son Valentin ! On l’aime et on lui prouve !