Chocolat noir au Châteauneuf du Pape
Pour faire honneur au célèbre vignoble de Châteauneuf du Pape, le chocolatier Jours Heureux lance le Palet des papes, l’alliance surprenante du chocolat et d’un grand vin. Il est réalisé avec un chocolat pur beurre de cacao, travaillé dans le respect de la tradition chocolatière française, pour lequel il a d’ailleurs reçu le label « Chocolat de France ». La fine couche craquante de chocolat noir révèle la douceur d’une ganache chocolat au marc de Châteauneuf-du-Pape. Chaque palet est décoré du blason officiel de la commune, palais aujourd’hui en ruine, ancienne résidence secondaire de papes d’Avignon entre 1305 et 1394. Une nouvelle spécialité réserver aux fins gourmets. Ballotin de 240 g : 21,90 € (disponible à partir du 24 mars 2014).
Pour en savoir plus www.joursheureux.fr
