Les 20 plus belles bûches de Noël

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, les grands pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances de textures et de saveurs, qui apporteront des notes légères et gourmandes à votre réveillon du 24 décembre. Pour vous, notre rédaction a sélectionné vingt créations d’exception, des desserts Haute couture aussi beaux que bons !

  • Le Fouquet’s. Finition velours rouge et poudre d’argent, pour cette bûche de Pierre Gagnaire, composée d’une génoise aux amandes relevé de sirop au poivre du Vietnam, de marmelade orange-citron-gingembre et de crème mascarpone, 65 € (www.hotelsbarriere.com).

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