Auteur : Laure Pierre

Restaurants 

Monaco : la SMB Monte-Carlo resort le plus étoilé d’Europe au Guide Michelin

29 janvier 2020 Laure Pierre Alain ducasse, benoit witz, cuisine, dominique lory, étoile michelin, France, franck cerutt, guide michelin, haute gastronomie, hotel de paris monte carlo, luxe, marcel ravin, monaco, monte carlo, Paris, restaurant étoilé, restaurant louis XV-alain ducasse, société des bains de mer

Cuisine traditionnelle, méditerranéenne, contemporaine ou exotique, prendre place à la table de l’un des cinq restaurants de la Société des

Lire la suite

Desserts Salons de thé 

Pour la Saint Valentin, roses chocolatées chez Café Pouchkine

29 janvier 202029 janvier 2020 Laure Pierre Café Pouchkine, chocolat blanc, chocolat noir, dessert, fete des amoureux, France, luxe, mousse au chocolat, Paris, patisserie, pâtissier, patrick pailler, printemps haussmann, rose, saint valentin 2020, Saint-valentin, vanille

Café Pouchkine fête les amoureux et propose deux délicates créations imaginées par le chef pâtissier Patrick Pailler. Deux roses complices,

Lire la suite

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers 

Trois galettes des rois à l’honneur chez Hugo & Victor

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre amande, beurre, beurre bordier, brioche des rois, citron confit, Frangipane, galette des rois, Hugo&Victor, hugues pouget, hyères, luxe, pâte d’amande, pâte feuilletée, Provence, sucre vanillé, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses

Lire la suite

Desserts Nouveaux produits Pâtissiers 

Nina Métayer créée la galette “rosace” en hommage à Notre-Dame de Paris

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre beurre aop charente poitou, Café Pouchkine, cathedrale de paris, epiphanie 2020, fete des rois, France, gault et millau, incendie de notre dame de paris, Jean François Piège, la rochelle, le grand restaurant, le meurice, le raphaël, londre, luxe, Nina Métayer, notre dame de paris, Paris, pâte feuilletée, patisserie, pompiers de paris, roi mage, rosace de notre dame de paris, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie, la talentueuse cheffe pâtissière Nina Métayer a souhaité rendre hommage à Notre-Dame de Paris. Elle a reproduit

Lire la suite

Actualités Nouveaux produits Pâtissiers 

Néroli, la galette délicieusement fleurie de Ladurée

2 janvier 2020 Laure Pierre amande, coquelicot, epiphanie 2020, fève, fleur d’oranger, Frangipane, galette des rois, galette laduree neroli, Ladurée, luxe, pâte feuilletée, rose, violette, ’Epiphanie

Pour l’Épiphanie 2020, la Maison Ladurée s’inspire du Néroli, plus communément appelé fleur d’oranger, pour réinterpréter la galette traditionnelle. Subtile

Lire la suite

Gibier Une idée pour le réveillon Vins et champagnes 

Tout savoir pour bien cuisiner la viande de gibier

30 décembre 2019 Laure Pierre bécasse, biche, bordeaux, cabernet sauvignon, cahors, caille, calon segur, canard colvert, cave, cave de rasteau, cerf, château capbern, chateau de france, chateau de la courtarelle, château ducru beaucaillou, chevreuil, coq de bruyere, cuisiner le gibier, daim, domaines piron, faisan, gibier, gibier à plume, gibier à poil, gibier d’eau, grive, lapin de garenne, les carmes haut brion, lièvre, luxe, millésime, morgon, oie cendrée, ortas, penfolds, penfolds bin 8, perdrix, pessac leognan, pigeon, pluvier, poule d’eau, Saint-Estèphe, saint-julien, sanglier, sarcelle, shiraz, vin

La viande de gibier est une viande de saison que l’on consomme surtout en hiver et particulièrement au moment des

Lire la suite

Actualités Nouveaux produits Vins et champagnes 

The Dalmore Cigar Malt Reserve

22 décembre 20192 janvier 2020 Laure Pierre bourbon, cabernet sauvignon, cigare, fut, single malt, the dalmore, the dalmore cigar malt reserve, whisky, xeres oloroso matusalem

Mariage légendaire de fûts de Xérès Oloroso Matusalem et de barriques de Cabernet Sauvignon, ce single malt se marie à

Lire la suite

Actualités Nouveaux produits Vins et champagnes 

Coffret Noël Fever-Tree « The Ultimate Gin & Tonic »

22 décembre 20192 janvier 2020 Laure Pierre cocktail, coffret, coffret de noel, coffret the ultimate gin & tonic, decapsuleur, elephant gin, fever-tree, gin, la maison du whisky, noel 2019, tonic, whisky

Première marque de premium mixer au monde, Fever-Tree lance son coffret «The Ultimate Gin & Tonic» imaginé avec le gin

Lire la suite

Vins et champagnes 

Le champagne, c’est le vin de la fête !

21 décembre 201929 décembre 2019 Laure Pierre Ayala, Blanc de Blancs, Bollinger, champagne, chardonnay, charles legend, chassenay d’arce, damien hugot, drappier, Épernay, France, Gosset, luxe, millésime, perrier jouët, pinot noir, Pol Roger, reims, roederer

Le Champagne se partage, en tête à tête, en famille ou entre amis notamment au passage de la nouvelle année.

Lire la suite

Actualités Nouveaux produits Vins et champagnes 

Bacardi Gran Reserva Diez, un rhum puissant et complexe

20 décembre 20192 janvier 2020 Laure Pierre bacardi, bacardi gran reserva diez, caraïbes, écosse, rhum, whisky

Trois maestros ont regroupé leur expertise et leur savoir-faire pour élaborer cette recette unique regroupant un mélange de rhums assemblés

Lire la suite

Nouveaux produits Une idée pour le réveillon Vins et champagnes 

Caviar et champagne, l’alliance de deux joyaux

20 décembre 201929 décembre 2019 Laure Pierre baeri, beluga, caviar, caviar perle noire, caviarly’s, champagne, champagne charles legend, champagne chassenay d’arce, champagne drappier, champagne duval leroy, champagne gosset, champagne kaviari, champagne louis roederer, cristal roederer, Kaviari, luxe, noël, osciètre, réveillon, sevruga, sturia

Produit de luxe par excellence, le caviar qualifié dans le monde entier «d’or noir» est devenu le symbole des repas

Lire la suite