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Crème caramel pour Mamie par Stephanie Le Quellec

18 mars 202018 mars 2020 Arnaud lait entier, stéphanie le Quellec, sucre en poudre, vanille, œuf

Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 15 Réfrigération : 2 à 3 heures Ingrédients pour 6 à 8

Nouveaux produits

Cordelia de Castellane signe la collection «Copacabana» pour Dior Maison

17 mars 2020 Arnaud Amérique du sud, art de la table, assiette, brésil, christian dior, cordelia de castellane, dior, dior maison, écrin, luxe, rio de janeiro, sao paulo, set de table, vaisselle, vase

Dès ses premières créations, Christian Dior exprima sa fascination pour le Brésil. Inspiré par les couleurs vibrantes et la joie

Nouveaux produits

Première gamme de macarons vegan chez Ladurée

10 mars 2020 Laure Pierre chocolat noir pure origine perou, huile de coco, huile de tournesol, Ladurée, laduree paris, lait de soja, luxe, macaron, macaron caramel, macaron chocolat, macaron laduree, macaron vegan laduree, noix de coco, patisserie

Ladurée dévoile ses tout premiers macarons vegan au chocolat et au caramel sans blanc d’œuf, sans beurre et sans crème, mais

Actualités

La Fashion Pastry de retour au Grand Hôtel avec Repetto !

4 mars 2020 Laure Pierre agrume, ballet, biscuit, danse, eau de parfum repetto, fashion pastry, France, guimauve, hotel intercontinental grand hotel paris, luxe, opéra, Opéra de paris, pamplemousse, Paris, patisserie, repetto, sans gluten, sophie de bernardi

Depuis plusieurs années, l’InterContinental Paris-Le Grand s’associe à des grands noms de la mode le temps d’une pâtisserie «fashion». Cette

1 jour 1 recette Accompagnements Plats Viandes

Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais

3 mars 2020 Arnaud agneau, Cassoulet, cocotte, haricots Tarbais, saucisses, tomates, Toulouse, ventrèche

Préparation : 30 minutes Cuisson : 4h30 heures Attente : une nuit (trempage des Haricots Tarbais) Pour 6 personnes :

Vins et champagnes

La cave de l’Espérance aux enchères à Drouot

3 mars 2020 Arnaud Bollinger, bordeaux, Calvados, cave, champagne, cognac, deutz, dom perignon, drouot, grand vin, guide michelin, hotel de l’esperance, hotel drouot, luxe, maître paul marie musnier, Margaux, pétrus, pouilly fuisse, restaurant trois etoiles, rhum, romanee conti, saaint père sous vezelay, sauterne, spiritueux, vente aux enchères, villanfray et associes, vin de bourgogne, vin d’alsace, yqem

Jeudi 12 mars, la maison Villanfray&Associés, sous le marteau de Maître Paul-Marie Musnier, dispersera à Drouot la cave du restaurant gastronomique

Pâtissiers

Pâtisseries véganes signées Pierre Hermé et La Maison du Chocolat

27 février 2020 Laure Pierre amande, chocolat, chocolatier, France, gateau fleur de cassis paris, haute patisserie, la maison du chocolat, luxe, nicolas cloiseau, Paris, patisserie vegan, Pierre Hermé, praliné, tarte rose des sables pierre herme, vegan

L’un et l’autre savent tout créer. D’un côté, Pierre Hermé, pâtissier chef de file de la haute pâtisserie curieux de

Adresses Restaurants

Tiffany & Co. ouvre le Blue Box Café chez Harrods à Londres

24 février 2020 Arnaud angleterre, blue box cafe, breakfast at tiffany, central park, cinquieme avenue, déjeuner, harrods, harrods knightsbridge, home, joaillerie, joaillerie tiffany&co., londres, luxe, new-york, petit déjeuner, Royaume-Uni, tiffany&co., vaisselle

Pour ceux qui ont toujours rêvé de prendre leur Breakfast at Tiffany, la Maison Tiffany & Co. vient d’ouvrir le Blue Box

Cuisiners Restaurants Secrets de chefs

Au Bristol, Eric Frechon assure la transmission des savoir-faire entre générations

24 février 2020 Laure Pierre 3 étoiles, bristol, Épicure, Frechon, michelin

En 20 ans, Eric Frechon a illuminé le restaurant «Epicure» de 3 étoiles au Michelin mais a aussi marqué une

Pâtissiers Secrets de chefs

Tom Coll nouveau chef pâtissier du restaurant Le Pré Catelan

19 février 2020 Laure Pierre bois de boulogne, chef étoilé, chef pâtissier, dessert, eden roc, France, frédéric anton, gastronomie, gault&millau, guide michelin, le pre catelan, Lenôtre, luxe, meilleur ouvrier de france, Paris, plaza athénée, restaurant le pre catelan, shangri-la paris, sodexo sports et loisirs, tom coll

Le Pré Catelan fleuron de la Maison Lenôtre et lieu de prestige Sodexo Sports et Loisirs, abrite une table gastronomique

Nouveaux produits

La baguette au caviar, le sandwich trendy by Prunier !

17 février 2020 Laure Pierre avenue victor hugo, baguette, baguette caviar, cafe prunier, caviar, déjeuner, esturgeon, France, Jambon beurre, luxe, mortadelle, mozzarella, must, Paris, place de la madeleine, prunier, sandwich

Exit le traditionnel jambon/beurre, place au caviar ! La mascotte de la nouvelle carte du Café Prunier, c’est elle : la