L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris fête Thanksgiving
Pour célébrer Thanksgiving, l’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris propose un menu festif le jeudi 28 novembre, offrant une expérience culinaire inspirée
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1 jour 1 recette
Brochettes de saumon et artichaut
Ingrédients pour 4 personne : 1 beau filet de saumon écossais Label Rouge 3 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 2 cuillère(s) à
Nouveaux produits
Porsche et La Marzocco créent une machine à expresso en édition limitée
Porsche et le célèbre fabricant italien La Marzocco unissent leur savoir-faire pour créer une machine à expresso en édition limitée.
Ballotine de Volaille aux morilles, chutney d’échalotes et crème persillée
Temps de préparation : 1h15 Temps de cuisson : 1h Ingrédients pour ‘ personnes : 6 fines escalopes de poulet
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Porsche et La Marzocco créent une machine à expresso en édition limitée
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Piccata de veau, gnocchis de butternut au Cantal
Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes Pour la viande 400 g d’escalope
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Tajine de veau d’automne
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1h45 Ingrédients pour 4 personnes 600 g de poitrine désossée de veau
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Grenadins de veau des sous-bois
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 8 grenadins de veau 1 c. à soupe de
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Tian provençal & huile d’olive Petit Ribier
Temps de préparation 30 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 3 belles tomates mûres 2 courgettes (1 verte et 1 jaune)
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Blanquette de Veau
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de sauté de veau coupé en gros
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Carpaccio de bœuf aux pistaches et pignons de pin, copeaux de parmesan et huile d’olive Frantoïo
Temps de préparation 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : Carpaccio de bœuf : 4 assiettes Pignons de pin : 15 g Pistaches
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Papillotes de saumon au citron vert et crème de coco
Temps de préparation 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets ou pavés de saumon 1 botte de ciboulette fraîche
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