Le rendez-vous des gourmands et des gourmets
Épluchez les légumes et taillez-les en julienne. Hachez 50g de rosette au hachoir et coupez le reste en bâtonnets. Mettez dans une casserole la crème et les 50 g de rosette, mélangez, portez à ébullition…
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Lavez et épluchez la carotte. Coupez-la en 2 et émincez-la en biseau. Taillez l’oignon rouge en petits quartiers de 1 cm. Taillez les poireaux en petits tronçons de ½ cm et détaillez le poivron en fines lanières.
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Lavez et épluchez la carotte. Coupez-la en 2 et émincez-la en biseau.
Taillez l’oignon rouge en petits quartiers de 1 cm.
Taillez les poireaux en petits tronçons de ½ cm et détaillez le poivron en fines lanières.
Laver les légumes. Couper les courgettes en grandes lamelles, les poivrons en quarts, les aubergines en rondelles et enlever la première peau des oignons nouveaux…
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