Le canard : un goût fin et généreux
Le canard est réputé pour la qualité de sa chair et sa saveur originale inimitable, qui font de cette viande
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magret
Rôti de magrets au foie gras, clémentines et marrons poêlés
© Ph Asset / Cifog / Adocom Préparation : 20 minutes – Cuisson : 50 minutes Pour 4 personnes :
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Tartine de foie gras, pétales de magret et sa farandole de compotées et chutneys
Ingrédients pour 4/6 personnes : 1 lobe de foie gras entier • une vingtaine de tranches de magret fumé ou séché
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Crostini de melon au magret de canard
Préparation : 20minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : ½ melon • ½ baguette • 90 g
Lire la suiteCrostini de melon de Guadeloupe au magret de canard
Préparation : 20 minutes
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Déclinaison de foie gras et de magret pour apéros gourmets
Pour toutes les saisons et pour toutes les occasions, les apéros gourmets sont de tous les moments: apéros chics, apéros
Lire la suiteBonbon, cannelloni et feuille à feuille de magret fumé et guimauve à l’orange
Feuille à feuille de magret fumé et guimauve à l’orange Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 100 g de Foie
Lire la suiteSymphonie de foie gras et magret de canard
Foie gras et magret façon « hamburger » Ingrédients pour 6 personnes : 6 petits pains ronds au sésame • 180 g de
Lire la suiteDéclinaison de foie gras et de magret pour apéro gourmet
Cubes gourmands et foie gras et magret fumé Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 2 feuilles de brick • 1
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Cocotte de haricots Tarbais, magret de canard, croûte de parmesan aux herbes
Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients pour 6 personnes : 700 g de Haricots
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