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1 jour 1 recette Plats Poissons 

Saumon gravlax au gingembre et cerises

23 mai 202323 mai 2023 Arnaud cerises, citron, concombre, crème fraîche, filet de saumon, gingembre, jeunes pousses, piment rouge, saumon

Préparation : 40 minutes         Cuisson : 3 minutes             Marinade :

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1 jour 1 recette Desserts 

Focaccia brebis et cerises

3 mai 202323 mai 2023 Arnaud brebis, cerises, Focaccia, fromage de brebis, pâte à pain

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de pâte à pain crue de votre boulanger préféré (=une baguette) • 2

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1 jour 1 recette Entrées Plats 

Focaccia brebis et cerises

9 juin 202123 mai 2023 Arnaud brebis, cerises, huile d’olive, romarin

Ingrédients pour 4 personnes : 1 boule de pâte à pain crue de votre boulanger préféré (=une baguette) • 2 cuillères à soupe

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1 jour 1 recette Desserts 

Clafoutis aux cerises de Laure

31 mai 2020 Laure Pierre Banyuls, Bourgueil rouge, cerises, champagne, Clafoutis, kirsch, Maury, Pinot noir d’Alsace, sucre, œufs

Ingrédients pour 6/8 personnes : 3 œufs • 65 grammes de sucre • 15 grammes de sucre vanillé • 100 grammes de

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Crêpes à la bière

Soupe gratinée à l’oignon

Jean-Marc Ressegand, éleveur de chèvres laitières

Baguette croquante au pesto à la bûche de chèvre

Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

Chèvre-boîte au four à la moutarde et aux fruits secs

Mini-quiche aux figues et à la bûchette de chèvre affinée

Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais

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