Cocotte de veau aux asperges vertes, crème parfumée à l’anis vert et fenouil sauvage
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’escalopes de veau • 8 asperges
Read MoreTemps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’escalopes de veau • 8 asperges
Read MorePar le Chef Julien Duboué Préparation : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 430 g de filet de veau
Read MoreCuisson : 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 Bresse Bleu de 250 g • 1 filet mignon de porc de
Read MorePréparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour
Read MoreDans un grand volume d’eau, cuire les carottes préalablement nettoyées et épluchées. Faire revenir les oignons et les champignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
Read MoreDans une cocotte, faites dorer dans l’huile chaude les cubes de viande sur toutes leurs faces et les carottes coupées en rondelles. Ajoutez l’oignon et les lardons et faites également dorer…
Read MoreFaites chauffer l’huile dans une grande poêle ou sauteuse sur feu moyen-élevé. Lorsque la poêle est chaude, déposez-y la dinde et faites dorer sur chaque face. Réservez les filets sur une assiette. Laissez les petits morceaux brunis dans le fond de la poêle…
Read MorePréparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4/6 personnes : 200
Read MoreIngrédients pour 4 personnes : 4 filets de Saint-Pierre d’environ 180 g pièce • 8 pièces de macaronis • 1 Tête de Moine AOP
Read MorePréparation : 5 minutes Cuisson : 8 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 300 g
Read MorePréparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4
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