Burger végétarien automnal de steak végétal aux champignons et Comté
Un délicieux burger végétarien avec un steak végétal, des lamelles de Comté fondantes, une sautée de champignons persillés et de
Lire la suiteUn délicieux burger végétarien avec un steak végétal, des lamelles de Comté fondantes, une sautée de champignons persillés et de
Lire la suitePréparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de gras double (panse de
Lire la suitePréparation : 10 + 10 minutes Cuisson : Frites 10 minutes / Burger 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de
Lire la suiteFouettez le fromage de chèvre frais, le fromage blanc avec les graines de pavot et le zeste de citron vert. Coupez les pavés de saumon en deux, chaque morceau dans l’épaisseur. Faites-les mariner 15 minutes dans un plat avec le jus de citron, une cuillerée à soupe d’huile, l’ail écrasé. Coupez l’oignon en rondelles.
Lire la suiteLavez la pomme, retirez le cœur et coupez-la en fines rondelles. Placez les rondelles dans un saladier d’eau froide citronnée. Coupez la moitié de l’oignon en fines rondelles et hachez le reste. Ciselez la ciboulette.
Lire la suiteEmincez les oignons rouges et faites-les revenir dans un peu d’huile. Une fois bien dorés, déglacez avec un peu de bouillon de volaille. Salez et sucrez avec le sucre roux. Laissez compoter une quinzaine de minutes…
Lire la suitePréparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1 Bresse Bleu • 4
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