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Actualités Rendez-vous 

Un beau lancement pour Chefs Solidaires 2016 avec Line Renaud et Guillaume Gomez

27 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire chefs, Chefs Solidaires, Gomez, Line Renaud, Sidaction

Line Renaud, vice-présidente de Sidaction, Guillaume Gomez, ambassadeur de l’opération, et tous les chefs partenaires ont lancé l’édition 2016 de Chefs Solidaires, qui aura lieu le jeudi 6 octobre prochain partout en France

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Actualités Rendez-vous 

Le village international de la gastronomie

25 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Fête de la Gastronomie, gastronomie, village

Ce village invitera les parisiens, les touristes, mais aussi les résidents des nombreux pays représentés à découvrir l’identité profonde des pays à travers leur cuisine populaire authentique, avec une ouverture sur la culture, l’art de la table, artisanale mais aussi musicale.

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Actualités Rendez-vous 

Participez à la Fête de la Gastronomie

25 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Fête de la Gastronomie

3 jours de fête offerts à tous, pour célébrer toute la Gastronomie et mettre en valeur ses acteurs !

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Plats Rendez-vous 

Le duel gastronomique : La «Feijoada» X La «Galinhada»

24 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Feijoada, Fête de la Gastronomie, Galinhada, gastronomique

Après des décennies consacrée plat typique brésilien le plus réputé à l’étranger, la « Feijoada » a maintenant un concurrent : la « Galinhada ».

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Poissons Rendez-vous Secrets de chefs 

Leçons de cuisine : ouverture des huîtres et mayonnaise maison

24 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire cuisine, Fête de la Gastronomie, huîtres, mayonnaise

Parce que les choses les plus simples sont souvent les meilleures, Stéphane et son équipe vous accueillent au café de la Place et vous proposent de « réapprendre-apprendre » à ouvrir les huîtres, monter une mayonnaise… Dégustations.

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Actualités Desserts Rendez-vous 

Les « pâtisseries populaires » chez Valrhona

24 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Fête de la Gastronomie, pâtisseries populaires, Valrhona

La Cité du Chocolat Valrhona s’associe à la fête de la Gastronomie les 23, 24 et 25 septembre !

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Actualités Plats Rendez-vous 

Cassoulet Party

23 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Cassoulet, Fête de la Gastronomie, MAISON TÊTE

À la MAISON TÊTE, gastronomie rime avec terroir et c’est le patrimoine culinaire du Gers que la conserverie célèbre depuis 30 ans. Fraichement débarqué à Paris depuis quelques mois, la MAISON TÊTE Paris, vous invite à partager sa table autour d’un bon cassoulet maison, l’incontournable de la gastronomie du sud ouest !

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Actualités Rendez-vous Secrets de chefs 

Déjeunez avec les Toqués d’oC

23 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire chef, Montpellier, Toqués d'oC

Le samedi 24 septembre au jardin du Peyrou à Montpellier, venez déjeuner avec les grands Chefs Montpelliérains.

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Actualités Rendez-vous 

24 Heures de cuisine

23 septembre 201623 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire cuisine, Epau, Fête de la Gastronomie

Les 24 Heures Cuisine sont de retour samedi 24 et dimanche 25 septembre 2016 à l’abbaye de l’Epau…

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Actualités Rendez-vous 

Les rendez-vous de la fête de la Gastronomie 2016

12 septembre 2016 Arnaud 0 Commentaire Fête de la Gastronomie, gastronomie

La thématique choisie pour cette nouvelle édition de la Fête de la Gastronomie met en avant le terroir et le patrimoine culinaire des Français. Elle est placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la créativite. Les cuisines populaires appartiennent à tous, c’est la cuisine de tous les jours ! Voici quelques rendez-vous à ne pas manquer.

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1 jour 1 recette Volailles 

Papillottes de poulet et melon Philibon au lait de coco

9 août 20168 août 2016 Arnaud 0 Commentaire coco, lait, melon, Papillottes, philibon, poulet

Coupez les blancs de poulet en cubes. Coupez le melon en quatre, ôtez les graines et la peau puis détaillez chaque quartier en lamelles. Coupez le citron en fines lamelles.

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