poireaux Archives - www.savoir-cuisiner.fr

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Jambon de Parme et truffe blanche accompagnés d’œufs pochés sur un lit de purée de poireaux

12 décembre 201412 décembre 2014 Arnaud jambon de parme, poireaux, purée, Sauce soja, truffe blanche, vin blanc, œufs

Ingrédients pour 4 personnes : Purée de poireaux : 4 poireaux, lavés et taillés • Bouillon de légumes • 20 g d’huile d’olive

Marc Haeberlin : La petite tourte de munster au cumin et aux poireaux

14 septembre 201412 septembre 2014 Arnaud cumin, Marc Haeberlin, poireaux, tourte de munster

Marc Haeberlin n’a que quatorze ans lorsqu’il annonce à son père Paul qu’il sera lui aussi cuisinier. Il entre à

Endives et poireaux au Printemps, c’est succulent !

25 mars 201425 mars 2014 Arnaud amis, apéritif, déguster, douceur, Endives, entre, étals, famille, finir, fondant, fraîcheur, France, gourmand, maintenir, moment, nord, pique-nique, place, poireaux, poisson, pot-au-feu, pourquoi, printemps, revenir, salade, sauce, saveur, soleil, soupes, succulent, sud, toute, œuf

La douceur et le soleil reviennent sur toute la France, finis les soupes et pot-au-feu, place à la fraîcheur des