Salade d’été à l’avocat et au palet de chèvre frais
Préparation : environ 30 minutes Cuisson : environ 3 minutes Pour 2 portions : Pour la salade : ½ avocat
Lire la suite
avocat
Cappuccino de surimi à l’avocat et mousse de pomme verte au gingembre, chips de surimi
Déroulez les bâtonnets de surimi sur une plaque antiadhésive, saupoudrez le piment d’Espelette et enfournez 40 min à 120°. Laissez refroidir les chips de surimi à température ambiante…
Lire la suite
Tartine avocat, salade de lentilles et œuf mollet
Faites cuire les lentilles vertes pendant 25 à 30 minutes dans un grand volume d’eau. Egouttez, arrosez d’un filet d’huile d’olive et laissez-les refroidir. Préparez l’assaisonnement en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel, le poivre et le cumin…
Lire la suite
Rosace de saumon fumé
Ingrédients pour 2 personnes : 2/3 tranches de saumon fumé • 2 tomates tigre ou 2 avocats • Huile d’olive • 1 citron • Sel
Lire la suite
Salade de carottes, avocat et Reblochon de Savoie à l’orange
Préparation : 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 Reblochon de Savoie • 4 carottes • 1 avocat • 2 oranges •
Lire la suite