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Saint-Honoré

Pâtissiers Secrets de chefs 

Yu Tanaka est le nouveau Chef pâtissier du Bristol Paris

10 janvier 2023 Laure Pierre Eric Frechon, le bristol eric frechon, le bristol paris, luxe, Millefeuilles, nomination le bristol paris, paris brest, patissier le bristol paris, Saint-Honoré, yu tanaka, yu tanaka le bristol

Après 6 années à sublimer les desserts d’Épicure, en tant que sous-chef, puis responsable pâtisserie, Yu Tanaka vient d’être nommé nouveau Chef pâtissier

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Coup de foudre sucré et salé pour la Saint Valentin

11 janvier 201512 janvier 2015 Laure Pierre bavarois, betterave, bouchée, calisson, cassis, chocolat, coulis, crème pâtissière, cube, déclaration d’amour, décor, diamant, dîner en tête à tête, douceur, foie gras, friandise, fruits rouges, gâteau, guimauve, Lenôtre, macaron, orange, pâte à choux, pâte d’amandes, pralinée, Saint-Honoré, Saint-valentin, sans gluten, sucre candy, valentin, valentine, vanille bourbon de Madagascar, week-end, yuzu

Pour la Saint Valentin, jour si particulier où les cœurs romantiques se livrent, Guy Krenzer, Chef de la création de

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Saint-Honoré

9 avril 20149 avril 2014 Arnaud Saint-Honoré

Une recette de Guy Kenzer Préparation : 1 heure 45 minutes             Cuisson :  30 à 35 minutes

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