pot-au-feu – www.savoir-cuisiner.fr

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Pot-au-feu de chevreuil, purée légère de céleri au bouillon de chevreuil et aux herbes

2 octobre 20142 octobre 2014 Arnaud Château Hôtel de Vault, Franco Bowanee, Lugny, pot-au-feu

Préparation : 40 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes : 1 selle de

Endives et poireaux au Printemps, c’est succulent !

25 mars 201425 mars 2014 Arnaud amis, apéritif, déguster, douceur, Endives, entre, étals, famille, finir, fondant, fraîcheur, France, gourmand, maintenir, moment, nord, pique-nique, place, poireaux, poisson, pot-au-feu, pourquoi, printemps, revenir, salade, sauce, saveur, soleil, soupes, succulent, sud, toute, œuf

La douceur et le soleil reviennent sur toute la France, finis les soupes et pot-au-feu, place à la fraîcheur des