Crêpes indiennes, pois chiches et avocats
Mélangez la semoule et la farine dans un grand saladier. Ajoutez l’oignon coupé très finement, les épices, le sel et le poivre. Mélangez et ajoutez tout en mélangeant 500ml d’eau…
Read MoreMélangez la semoule et la farine dans un grand saladier. Ajoutez l’oignon coupé très finement, les épices, le sel et le poivre. Mélangez et ajoutez tout en mélangeant 500ml d’eau…
Read MoreLavez et épluchez la carotte. Coupez-la en 2 et émincez-la en biseau.
Taillez l’oignon rouge en petits quartiers de 1 cm.
Taillez les poireaux en petits tronçons de ½ cm et détaillez le poivron en fines lanières.
Dans une cocotte, faites dorer dans l’huile chaude les cubes de viande sur toutes leurs faces et les carottes coupées en rondelles. Ajoutez l’oignon et les lardons et faites également dorer…
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Read MoreÉliminer les premières feuilles du chou avant de l’effeuiller et de laver les feuilles. Les faire blanchir 3 min dans de l’eau bouillante salée. Passer sous l’eau froide et égoutter…
Read MoreIngrédients 4 personnes : 600 g Filet d’agneau, préalablement dénervé par le boucher • 10 g Fleur de sel de Guérande Le
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