Hugo&Victor Archives - www.savoir-cuisiner.fr

Trois galettes des rois à l’honneur chez Hugo & Victor

3 janvier 20203 janvier 2020 Laure Pierre amande, beurre, beurre bordier, brioche des rois, citron confit, Frangipane, galette des rois, Hugo&Victor, hugues pouget, hyères, luxe, pâte d’amande, pâte feuilletée, Provence, sucre vanillé, ’Epiphanie

Pour célébrer l’Épiphanie comme il se doit, Hugues Pouget propose trois versions audacieuses de l’incontournable galette des rois. Ces merveilleuses

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon

Hugo&Victor et Kaviari s’unissent pour créer la Bûche K

27 novembre 201927 novembre 2019 Laure Pierre ananas, Bûche de Noël, buche K by hugues pouget, caviar, caviar albinos, citron, citron konatsu, citron vert, dacquoise, dessert, esturgeon, France, Hugo&Victor, hugues pouget, Kaviari, luxe, mets, Paris, patisserie, perle du japon, œuf d’esturgeon

Pour les fêtes de fin d’année, Hugues Pouget, chef pâtissier de la Maison Hugo & Victor a imaginé une bûche

Desserts Pâtissiers Une idée pour le réveillon

15 bûches de Noël haute couture

21 novembre 201921 novembre 2019 Laure Pierre adrien salavert, buches, bûches de noël, burgundy paris, Café Pouchkine, cedric grolet, chef pâtissier, chocolat, Christophe michalak, dalloyau, dessert de noel, dominique costa, florent margaillan, France, hôtel, hotel le crillon, Hugo&Victor, hugues pouget, jimmy mornet, la reserve paris, le crillon, le fouquet’s paris, le grand hotel du cap ferrat, le meurice, le royal monceau, luxe, matthieu carlin, nicolas paciello, noel 2019, palace, parc hyatt paris vendome, Paris, pascal hainigue, patisserie, patisserie de luxe, patrick pailler, peninsula paris, Pierre Hermé, Yann Couvreur

Comme le Père Noël, la bûche fait partie de la fête. Cette année, maîtres-pâtissiers et chocolatiers ont imaginé des alliances

Adresses Salons de thé

Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat au cœur du Marais

12 novembre 201814 novembre 2018 Arnaud bar à chocolat, chocolat, chocolat chaud, éclair au chocolat, gaufre, gourmandise, hiver, hot spot, Hugo&Victor, hugues pouget, le marais, les jardins du marais, luxe, marais, Paris, pâte à tartiner, patisserie, tarte tonka

Avis aux gourmands(es) ! Le Chef Hugues Pouget a imaginé une carte autour du chocolat, en exclusivité pour le hot spot

Actualités

A Pâques, le chocolat est roi !

18 mars 201620 avril 2016 Laure Pierre biscuit, cacao, chocolat, Christophe Adam, Christophe michalak, cloche, collector, comtesse du barry, fauchon, friture, Guy Martin, Hugo&Victor, hugues pouget, lapin, Lenôtre, maison du chocolat, michel cluizel, monoprix, papillon, Pâques, Paris, picard, poilane, porcelaine, praliné, œuf, œuf de pâques

Les fêtes de Pâques sont l’occasion de se retrouver en famille et chaque année, c’est le même rituel, on s’offre

Actualités

Hugo & Victor revisite les goûters de notre enfance

28 juin 201425 juin 2014 Laure Pierre barre au chocolat, bounty, carambar, caramel, chocolat noir, coco, collation, compote de pommes, coulis, dîner, école, flan pâtissier, ganache, gourmandise, Gouter, hot dog, Hugo&Victor, hugues pouget, noisettes, noix de coco, pain brioché, praliné, quatre-heures, rentrée des classes, sucette

Sous l’inspiration de Hugues Pouget, les grands classiques du quatre-heures se métamorphosent en goûters chics et régressifs ! Que du bonheur